S081-018_天草大王 BBQセット

Name: S081-018_天草大王 BBQセット
Price: 30000 JPY

寄附金額： 30,000 円

天草市

天草の下浦町のみかん畑に鶏舎を建てました。
段々畑で日当たりもよく、景色もきれいです。
こんな自然豊かな地で、なるべくストレスをかけずに120日程すくすく育った天草大王です。

〈焼鳥店が先か？養鶏が先か？〉
焼鳥店が先で、養鶏が後です。天草大王地鶏の美味しさに惚れ込み飼育を始めました。
始めのころは見た目も味もいまいちの失敗だらけでした。
実際の飼育は、研修で習ったのとは全然違い、苦労しました。
『鶏舎が100あったら100の飼い方がある』と聞いていましたが、まさにその通りでした。
あとは我流で、ガムシャラに毎日鶏を観察して、色々試して、色々工夫して、旨みたっぷり、ジューシーな鶏を育てるレシピが、ほぼ出来上がりました。
焼鳥屋目線と農家の目線で飼育したのが良かったです。

〈プロトン凍結〉
最新の冷凍技術「プロトン凍結」を採用！
急速凍結により食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。
従来の冷凍方法で課題となっていたドリップや離水による食品・食材の品質低下を防止するために開発されました。
室温（常温）にて3時間程度回答すると美味しくお召し上がりいただけます。

【内容】天草大王 BBQセット

〇天草大王味付け肉約3～4人前（もも肉、むね肉）
天草大王のもも肉・むね肉を天草の塩で味付けし、備長炭で炭の薫りをつけた味付き肉。
※表面のみ炙っておりますので、中までしっかり火を通してからお召し上がりください。

〇天草大王骨付きもも肉（オス）2本
オスは肉質がしっかりしていて味が濃く、大きいが硬くはなく、程よい柔らかさです。

〇天草大王もも肉
〇天草大王むね肉
〇天草大王大手羽先　3本
天草大王のもも肉、むね肉をバーベキューや鍋、炒め物に手間をかけずにすぐ使っていただけるようカットしました。
大手羽先は豪快に焼いたり、カットして、から揚げなどにもおススメです。

【注意事項】
※画像はイメージです。

【関連ワード】
鶏肉味付き天草大王歯ごたえジューシー BBQセット炭火焼バーベキュー焼肉もも肉むね肉骨付きもも肉地鶏備長炭プロトン凍結熊本県天草

S081-018_天草大王 BBQセットの基本スペック

寄附額	30000	カテゴリ	セット
内容量	〇天草大王味付け肉約3～4人前　もも肉200ｇ×1袋　むね肉200ｇ×1袋〇天草大王骨付きもも肉（オス）2本（約1kg）〇天草大王もも肉　約300g 〇天草大王むね肉　約200g 〇天草大王大手羽先　3本	自治体	天草市

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掲載自治体数No.1

S081-018_天草大王 BBQセットその他の情報

消費期限	【製造から1年】味付け肉・もも肉・むね肉・大手羽先【製造から180日】骨付きもも肉【保存方法】要冷凍（－18℃以下）	アレルギー	鶏肉
特記事項		申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	ご寄附の入金を確認後、原則として30日以内に発送します。ただし、人気のお礼品などは、発送までに1～3ヶ月程度お時間をいただく場合があります。 ※天候や自然災害、配送状況などの影響により、発送が遅れる場合があります。 ※ご寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合は、再配送は致しかねます。 ※長期でのご不在やご住所の変更は、配送予定日の3週間前までにご連絡ください。 ※出荷準備に入りますと住所の変更は出来かねます。お早めにご連絡ください。 ※転送される場合、直接配送業者へご連絡ください。送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	株式会社ヤキトリマン