北海道産【冷凍ほたて貝柱1kg】寿司ネタ工場がプロの目で厳選!

寄附金額: 17,000

北海道は、世界でも有数のホタテの産地です。
冷凍ホタテ貝柱は、冷涼の名海の中で約4年間育った貝を水揚げし、丁寧に貝柱だけむいて、急速凍結したもの。
その中から、今回は大粒の貝柱を厳選して凍結しました。

(1)生食用です。解凍してお刺身、サラダ等でお召し上がりください。

繊維にそって縦に切るのが「漁師切り」。しっかりいた歯ごたえを楽しめます。

横に輪切りにすると、柔らかくいただけるので、カルパッチョなどにお勧めです。

(2)ほたて貝柱は、加熱するとうま味が凝縮し、甘みが増します!バター焼き、パスタなどの具としてもお勧めです。(加熱しすぎないのがコツです)

■解凍方法 自然解凍してお召し上がりください。

【保存方法】-18℃以下で保存してください

北海道産【冷凍ほたて貝柱1kg】寿司ネタ工場がプロの目で厳選!の基本スペック

寄附額 17000 カテゴリ ホタテ
内容量 冷凍ホタテ貝柱【1kg】 自治体 苫小牧市
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