958 特製鯛出汁600ml×5本セット【これ1本で鍋、うどんそば、お茶漬けが料亭の味に】

寄附金額： 10,000 円

いわき市

寄附額そのままに3本→5本セットへ変更となりました！

いわや秘伝の特製鯛出汁。
濃縮還元を行わない鮮度重視のストレート出汁なので、解凍後はそのまま、お鍋のベース、うどん、お吸い物など、万能出汁としてご利用ください。

「創業73年老舗の味　パレスいわやについて」
私たちは、昭和22年、福島県いわき市泉町でわずか3畳ほどの小さな鮮魚商からいわやは始まりました。
仕出し業・割烹旅館・総合結婚式場へと時代とともに発展し、地元の方々に「料理のいわや」の評判をいただきながら営業してまいりました。
老舗料理屋の味をお楽しみ下さい。

「伝承の鯛出汁を極める」
こだわり抜いた鯛出汁は北海道産昆布を一昼夜寝かせ、旨味が滲み出すのを待ち、伊豆半島は熱海から取り寄せた香り高い鰹節を加え出汁のベースとします。
そして味の決め手はチリチリに焼きあげた鯛の骨。
直火でじっくり焼きあげた鯛の骨を使用する事で、旨味が凝縮するパレスいわやこだわりの極みの鯛出汁が完成致します。

〇提供：(株)いわや

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