北海道知床羅臼町産 こだわりの山漬寒風干し 姿1尾 2.3kg 生産者 支援 応援 F21M-803
寄附金額： 26,000 円
昔ながらの手間暇かけた製法にて作った熟成塩鮭です。
熟練の漁師が 洗浄（血抜きをして臭みをとる）を丁寧にし、
塩打ち（大量の深層水塩でまぶし、山のように積み上げて水分を抜く）、
手返し（古い塩を落とし、新しい塩でまぶし上下を入れ替えて積みなおす）、
あんじょうと成熟（重石をのせ寝かすことでうまみを熟成させる）、
塩出し（薄い塩水に漬込み鮭の塩分を抜く）、
寒風干し（冷たい知床羅臼の浜風で鮭の身をしめる）
と、時間と手間をかけおいしくなった鮭をお送りいたします。
そのまま焼いてご飯のおかずに、お茶漬けにしてもおいしいです。（本商品は鮭1本の姿にてお届けします。）
※画像はイメージです。
熟練の漁師が 洗浄（血抜きをして臭みをとる）を丁寧にし、
塩打ち（大量の深層水塩でまぶし、山のように積み上げて水分を抜く）、
手返し（古い塩を落とし、新しい塩でまぶし上下を入れ替えて積みなおす）、
あんじょうと成熟（重石をのせ寝かすことでうまみを熟成させる）、
塩出し（薄い塩水に漬込み鮭の塩分を抜く）、
寒風干し（冷たい知床羅臼の浜風で鮭の身をしめる）
と、時間と手間をかけおいしくなった鮭をお送りいたします。
そのまま焼いてご飯のおかずに、お茶漬けにしてもおいしいです。（本商品は鮭1本の姿にてお届けします。）
※画像はイメージです。
北海道知床羅臼町産 こだわりの山漬寒風干し 姿1尾 2.3kg 生産者 支援 応援 F21M-803の基本スペック
| 寄附額 | 26000 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | 鮭1尾分 2.3kg以上 真空パック入 | 自治体 | 羅臼町 |
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北海道知床羅臼町産 こだわりの山漬寒風干し 姿1尾 2.3kg 生産者 支援 応援 F21M-803のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
北海道知床羅臼町産 こだわりの山漬寒風干し 姿1尾 2.3kg 生産者 支援 応援 F21M-803その他の情報
| 消費期限 | 加工後 180日以内 | アレルギー | さけ（鮭） | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 決済から14日前後で発送 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | (株)らうす海洋深層水 |
|---|
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※ページの内容は2024年04月23日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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