【銀座 フレンチ】ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座「北海道別海町の旬の恵み 特別コース」1名分【be131-0758】
寄附金額： 30,000 円
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※1名様でのご利用可
本コースは、星野シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●料理人
星野 晃彦 ( ほしの・てるひこ )
1984 年、群馬県生まれ。大学在学中に料理人になることを志し、新宿調理師専門学校卒業後、2006 年「ひらまつ」入社。「レストランひらまつ 広尾」、フランス「レストランひらまつ パリ」、金沢「ジャルダン ポール・ボキューズ」などで研鑽を積む。2018 年より「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」の料理長。様々な食の舞台での経験を生かし、ブラッスリーならではのもてなしを日々追求している。2020年にYouTubeチャンネル「Bocuse at Home」を開設、レストランの調理をほぼノーカットで再現する動画レシピが人気。
■お礼品の内容について
・北海道別海町の旬の恵み 特別コース[1名様]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都中央区
使用期限:2023年1月2日～2023年3月31日の期間限定
■提供サービス
ご利用店舗:ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
【お食事の内容】
・北海道別海町産チーズたっぷり オニオングラタンスープ
・北海道別海町帆立貝のポワレ
・北海道別海町蝦夷鹿ロース肉のロースト ソースポワヴラード
・べつかいの牛乳屋さん ムッシュ ポール・ボキューズのクレームブリュレ
・パン べつかい屋さんのバター
・食後のお飲み物
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
●営業時間
LUNCH 平日 11:00～15:00(14:00 L.O.) / 土日祝 11:00～15:30(14:30 L.O.)
DINNER 17:30～22:00(20:00 L.O.)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
●定休日
なし
【銀座 フレンチ】ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座「北海道別海町の旬の恵み 特別コース」1名分【be131-0758】の基本スペック
| 寄附額 | 30000 | カテゴリ | お食事券 | 内容量 | 0g | 自治体 | 別海町 |
|---|
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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