季節限定！！庄内の郷土料理『手作り笹巻』ミックス（黄・白）各10個（合計20個）セット ※きなこ・黒蜜付き K-731 山形県鶴岡市 菅原農園
寄附金額： 12,500 円
【季節限定！2023年文化庁の100年フードに認定されました】
庄内の郷土料理のひとつである『手づくり笹巻』です。
１つ１つ心をこめて丁寧につくりました。
ここ庄内地方で先祖代々受け継がれた製法で手間と時間をかけた美味しさです。
笹巻とはもち米を笹の葉に包んで煮て作られる粽の一種です。
黄色い笹巻は、水に木灰を加えて煮た上澄み液である「灰汁（あく）」に、もち米を浸漬してから煮て作られることが特徴です。
強アルカリ性を示す灰汁のはたらきにより、黄色くゼリー状の、独特な風味を持つ笹巻ができあがります。
白い笹巻は灰汁を使わずもち米の粒感が残りもちもち食感が楽しめます。
心地よい笹の香りを楽しみながら、２種類（黄・白）の笹巻きをご堪能ください。
※写真はイメージです。
山形県 鶴岡市 庄内 手作り 笹巻 ささまき セット きなこ 黒蜜 郷土 料理
【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】
区域内で生産された米を使ったもので、区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。
庄内の郷土料理のひとつである『手づくり笹巻』です。
１つ１つ心をこめて丁寧につくりました。
ここ庄内地方で先祖代々受け継がれた製法で手間と時間をかけた美味しさです。
笹巻とはもち米を笹の葉に包んで煮て作られる粽の一種です。
黄色い笹巻は、水に木灰を加えて煮た上澄み液である「灰汁（あく）」に、もち米を浸漬してから煮て作られることが特徴です。
強アルカリ性を示す灰汁のはたらきにより、黄色くゼリー状の、独特な風味を持つ笹巻ができあがります。
白い笹巻は灰汁を使わずもち米の粒感が残りもちもち食感が楽しめます。
心地よい笹の香りを楽しみながら、２種類（黄・白）の笹巻きをご堪能ください。
※写真はイメージです。
山形県 鶴岡市 庄内 手作り 笹巻 ささまき セット きなこ 黒蜜 郷土 料理
【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】
区域内で生産された米を使ったもので、区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。
季節限定！！庄内の郷土料理『手作り笹巻』ミックス（黄・白）各10個（合計20個）セット ※きなこ・黒蜜付き K-731 山形県鶴岡市 菅原農園の基本スペック
| 寄附額 | 12500 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | ・笹巻き（黄）10個 ・笹巻き（白）10個 ・きなこ 2個 ・黒蜜 2個 【提供事業者】菅原農園 |
自治体 | 鶴岡市 |
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
季節限定！！庄内の郷土料理『手作り笹巻』ミックス（黄・白）各10個（合計20個）セット ※きなこ・黒蜜付き K-731 山形県鶴岡市 菅原農園その他の情報
| 消費期限 | 冷蔵10日（出荷日含む） 保存方法：要冷蔵 |
アレルギー | 大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 令和7年5月10日までご入金下さい | 発送期日（配送時期） | 令和7年3月中旬～5月下旬頃発送予定 ※発送開始以降はご入金確認後、2～3週間程度で発送 ※お届け日の指定はできませんが、不在等で受け取れない日がある場合は、申込み情報の入力≪申し込みに関する備考≫欄へ記入してください。 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 菅原農園 |
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※ページの内容は2025年05月23日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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