【定期便】10kg×9ヵ月《 雪蔵貯蔵米 》魚沼産コシヒカリ「雪と技」農薬5割減・化学肥料5割減栽培(特別栽培)

寄附金額: 270,000

雪国の知恵と米職人の技が生みだすプレミアムなお米

【 ミシュラン三ツ星レストランが認める美味しさ 】
  日本最大のお米コンクールにて特別優秀賞を獲得し、津南町お米コンクールにおいてもNo1に輝く、
  樋口貴幸氏がこだわって育てた特別な魚沼産コシヒカリです。
  ミシュラン三ツ星獲得店など一流料理人の方々からも高い評価を頂き、お取り上げ頂いているお米です。
  上質な甘みと香り、一粒一粒をしっかり感じれるモッチリとした食感をご堪能頂けます。
  
【 1年通して新米のような美味しさ 】
  雪の冷気を利用した雪蔵の中で貯蔵したお米を「雪蔵貯蔵米」と呼びます。
  通年5℃以下で貯蔵できる雪蔵は、お米の劣化が進む春~夏の季節でも食味の低下を防ぐことができ、
  高湿度の雪の冷気で冷やすことによりお米の乾燥やひび割れも防げるため、
  1年通して新米の頃のようなみずみずしく美味しいお米をお楽しみいただけます。

【 大自然の恵みを活かした、健康に良いお米 】 
  農薬及び化学肥料の使用量を農水省ガイドライン基準の50%以下(特別栽培)に減らして、
  栽培しております。
  日本百名山「苗場山」の麓ならではの寒暖差や豊富な天然水で育てることで、お米の生命力を引き出し
  上質な甘みを蓄えたお米に成長してくれます。
  化学肥料に頼らず良質なアミノ酸たっぷりの魚介系有機肥料を与えることで、大粒でしっかりとした
  食感のお米に育て上げてます。
  美味しさと健康を求め、自然を活かした米作りにこだわっております。
 

※毎年10月中旬に新米切替予定。

事業者 :藤ノ木株式会社
連絡先 :025-761-7797

【定期便】10kg×9ヵ月《 雪蔵貯蔵米 》魚沼産コシヒカリ「雪と技」農薬5割減・化学肥料5割減栽培(特別栽培)の基本スペック

寄附額 270000 カテゴリ コシヒカリ
内容量 白米10kg(5kg×2袋)×9ヵ月 計90kg 自治体 津南町
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