【6ヶ月定期便】オーダー ハム ・ オーダー ベーコン ・ スペアリブ ・ 焼豚(簡易包装) 肉 豚

寄附金額: 680,000

北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。

■ 受賞歴
ベーコンITI優秀味覚賞 3年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI
https://bit.ly/3cGRzFs
https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn

ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg

北のハイグレード食品S(北海道主催)ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B

■産地
北海道産・デンマーク産

■保存方法
冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。

■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム

【地場産品に該当する理由】
製造に係る工程(裁断、味付け、燻製、梱包等)が市内の事業所で実施されているため(告示第5条第3号に該当)

【6ヶ月定期便】オーダー ハム ・ オーダー ベーコン ・ スペアリブ ・ 焼豚(簡易包装) 肉 豚の基本スペック

寄附額 680000 カテゴリ ハム
内容量 ご褒美ロースハム( 1kg )×1
吊るしベーコン( 目安:1.7kg )×1
スモークスペアリブ(280g)×1
焼豚(280g)×1

自治体 北広島市

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【6ヶ月定期便】オーダー ハム ・ オーダー ベーコン ・ スペアリブ ・ 焼豚(簡易包装) 肉 豚その他の情報

消費期限 【賞味期限】
・ロースハム:冷蔵7日
・ベーコンブロック:冷蔵14日
・スモークスペアリブ:冷蔵14日
・焼豚:冷蔵14日
アレルギー 小麦,豚肉,大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) ※入金確認後の翌月より、毎月(計6回)お届けいたします。
配送対応 冷蔵配送,定期配送対応,別送対応 事業者名 株式会社エーデルワイスファーム
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※ページの内容は2024年05月06日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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