うなぎ 笹蒸し 食べ比べ ( うなぎ笹むし160g × 4個 & お凌ぎ笹むし70g × 4個 & お凌ぎ八幡むし70g × 4個 & うなぎ蒲焼3切 & うなぎ白焼3切 )

寄附金額: 115,000

創業は102年、 松本城近くでずっと松本に愛されるうなぎ割烹料理店桜家の詰め合わせセット。

うなぎの笹むしとうなぎ笹むしの約半分の量で調製した「お凌ぎ」サイズの笹むしの詰合せです。
味を馴染ませた蒲焼をもち米による飯と笹の葉で巻き上げました。
飯にほどよくタレが効き、笹の香りが野趣に富んだうま味を際立たせます。
「八幡むし」は、一口サイズのお凌ぎに、うなぎと相性の良い牛蒡を合わせ味に添えております。

うなぎの蒲焼・白焼は桜家創業から守り続けできた味を真空パック。(鰻1尾を3切にして一人前としております。)
桜家のうなぎ蒲焼は、蒸しをかけずに本焼きとする関西風の焼き方で好評をいただいております。
地下水で身を引き締め独特な方法で適度に脂を抜きながら炭火で香ばしく焼いてまいります。
脂をむだに逃さないため、鰻本来の旨味をご賞味いただけます。

うなぎ 笹蒸し 食べ比べ ( うなぎ笹むし160g × 4個 & お凌ぎ笹むし70g × 4個 & お凌ぎ八幡むし70g × 4個 & うなぎ蒲焼3切 & うなぎ白焼3切 )の基本スペック

寄附額 115000 カテゴリ うなぎ
内容量 うなぎ笹むし160g×4、お凌ぎ笹むし70g×4、お凌ぎ八幡むし70g×4、うなぎ蒲焼(1人前3切)×2、うなぎ白焼(1人前3切)×2、調味タレ・粉山椒×各6、わさび×2
※画像はイメージです。セット内容は上記になります。

事業者名/有限会社桜家
製造/有限会社桜家 埋橋工場 長野県松本市埋橋1-2-29
自治体 松本市

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