[№5683-0574]ごまショコラ（4号）
寄附金額： 17,000 円
〈Goma Chocolate〉（ごまショコラ）は〈cafe uchikawa 六角堂〉が提案する新しいガトーショコラです。定番のクラシックなスイーツに新たなエッセンスを加え完成しました。
毎日食べても飽きないスイーツを作りたい。そう考えた時に思い浮かんだ食材が黒ごまでした。独特で香ばしい風味を持つ黒ごまは美容や健康にも良く、食欲を増進させ、様々な料理とも相性が良い万能な食材です。
この黒ごまをフライパンでじっくりと炒った後、ケーキのボトム生地となるクッキーにを混ぜ込みました。こうすることで飽きの来ないサクッとした食感と香ばしさが加わります。
さらにクッキー生地とチョコ生地の間にラムレーズンを忍ばせ、芳醇な香りと大人な味わいを演出しました。チョコ生地にはエスプレッソを抽出する事でチョコレートだけでは出せない深みのあるほろ苦さが加わります。様々な食材から織りなす複雑な味わいは熟成された赤ワインに似ています。
生地は湯煎焼きで仕上げているので、表面はふんわり、中はしっとりしています。当店の〈Pepper Cheesecake〉と作る過程が似ているので味の違いを楽しむのも面白いかもしれません。ぜひ食べ比べてみてください。
※画像はイメージです。
※お客様都合による長期不在等で商品のお受け取りができなかった場合の再配送は承っておりませんので、商品は必ずお受取りをお願いいたします。
※年末年始などの長期休み期間中は、配送準備にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
※消費期限：冷凍で1か月
事業者：グリーンノートレーベル株式会社
毎日食べても飽きないスイーツを作りたい。そう考えた時に思い浮かんだ食材が黒ごまでした。独特で香ばしい風味を持つ黒ごまは美容や健康にも良く、食欲を増進させ、様々な料理とも相性が良い万能な食材です。
この黒ごまをフライパンでじっくりと炒った後、ケーキのボトム生地となるクッキーにを混ぜ込みました。こうすることで飽きの来ないサクッとした食感と香ばしさが加わります。
さらにクッキー生地とチョコ生地の間にラムレーズンを忍ばせ、芳醇な香りと大人な味わいを演出しました。チョコ生地にはエスプレッソを抽出する事でチョコレートだけでは出せない深みのあるほろ苦さが加わります。様々な食材から織りなす複雑な味わいは熟成された赤ワインに似ています。
生地は湯煎焼きで仕上げているので、表面はふんわり、中はしっとりしています。当店の〈Pepper Cheesecake〉と作る過程が似ているので味の違いを楽しむのも面白いかもしれません。ぜひ食べ比べてみてください。
※画像はイメージです。
※お客様都合による長期不在等で商品のお受け取りができなかった場合の再配送は承っておりませんので、商品は必ずお受取りをお願いいたします。
※年末年始などの長期休み期間中は、配送準備にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
※消費期限：冷凍で1か月
事業者：グリーンノートレーベル株式会社
[№5683-0574]ごまショコラ（4号）の基本スペック
| 寄附額 | 17000 | カテゴリ | その他ケーキ | 内容量 | [ 内容量 ] 約560g/直径約11cm×高さ約5cm [ 原材料 ] アーモンド、クリームチーズ、クローブ、ビスケット、ビターチョコ、ミルクチョコ、ラムレーズン、黒胡麻、砂糖、無塩バター、卵 |
自治体 | 射水市 |
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[№5683-0574]ごまショコラ（4号）のサイト比較
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[№5683-0574]ごまショコラ（4号）その他の情報
| アレルギー | 卵,乳成分,小麦,アーモンド,ごま | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | グリーンノートレーベル株式会社 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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