常陸牛【黒毛和牛】希少部位 フランク ステーキ用 約500ｇ（茨城県共通返礼品)
寄附金額： 23,000 円
（茨城県共通返礼品・茨城町産）
茨城県内で飼育される黒毛和牛の中でも、指定生産者の手によって育まれた、食肉ランク４・５等級の良質な牛が「常陸牛」の銘柄牛として流通されています。常陸牛は、脂が甘く赤身も柔らかくとても美味しいお肉です。その、常陸牛の『フランク』をステーキ用に塊でお届けいたします。
『フランク』とは、お腹に近い側のバラ肉です。普段は、カルビ用として食されることが多い部位で、笹の葉のようなサシが入っています。肉質は柔らかくジューシー、なのに脂はさっぱりとして脂身が苦手な方にもぜひ召し上がっていただきたい部位です。
フランクのステーキ用としては、なかなか流通していないので、肉通の方にもおすすめです。召し上がり方にも特徴があり、ステーキなのに、ローストビーフの様にスライスして食べます。肉汁を閉じ込めて、中はミディアムレアで焼き上げたお肉は絶品です。ぜひ召し上りください。
【美味しい焼き方】
①必ず常温に戻してから焼いてください（冷蔵庫から出して約４０分程度常温に戻す）。
②フライパンを強火で７分ほど熱し、焼くお肉は動かさず、表面にしっかりと焼き色がついたらひっくり返す（片面約２～３分焦げ目がつくくらい）。
③火を弱め蓋をしてそのまま５分ほど火を通します。
④火が通りすぎると固くなるので、ミディアムレアで仕上げます。
⑤お肉を休ませる。フライパンからまな板に移し、アルミホイルで覆って１０分間休ませます。
⑥スライスする。食べやすく薄くスライスして、お好みのソースをかけてお召し上がりください。
※肉にしっかりと焦げ目をつける事で肉汁を閉じ込め、おいしく焼き上がります。
※焦げが気になる方はスライスする前に包丁で軽く削り落としてください。
茨城県内で飼育される黒毛和牛の中でも、指定生産者の手によって育まれた、食肉ランク４・５等級の良質な牛が「常陸牛」の銘柄牛として流通されています。常陸牛は、脂が甘く赤身も柔らかくとても美味しいお肉です。その、常陸牛の『フランク』をステーキ用に塊でお届けいたします。
『フランク』とは、お腹に近い側のバラ肉です。普段は、カルビ用として食されることが多い部位で、笹の葉のようなサシが入っています。肉質は柔らかくジューシー、なのに脂はさっぱりとして脂身が苦手な方にもぜひ召し上がっていただきたい部位です。
フランクのステーキ用としては、なかなか流通していないので、肉通の方にもおすすめです。召し上がり方にも特徴があり、ステーキなのに、ローストビーフの様にスライスして食べます。肉汁を閉じ込めて、中はミディアムレアで焼き上げたお肉は絶品です。ぜひ召し上りください。
【美味しい焼き方】
①必ず常温に戻してから焼いてください（冷蔵庫から出して約４０分程度常温に戻す）。
②フライパンを強火で７分ほど熱し、焼くお肉は動かさず、表面にしっかりと焼き色がついたらひっくり返す（片面約２～３分焦げ目がつくくらい）。
③火を弱め蓋をしてそのまま５分ほど火を通します。
④火が通りすぎると固くなるので、ミディアムレアで仕上げます。
⑤お肉を休ませる。フライパンからまな板に移し、アルミホイルで覆って１０分間休ませます。
⑥スライスする。食べやすく薄くスライスして、お好みのソースをかけてお召し上がりください。
※肉にしっかりと焦げ目をつける事で肉汁を閉じ込め、おいしく焼き上がります。
※焦げが気になる方はスライスする前に包丁で軽く削り落としてください。
常陸牛【黒毛和牛】希少部位 フランク ステーキ用 約500ｇ（茨城県共通返礼品)の基本スペック
| 寄附額 | 23000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | 常陸牛 フランク ステーキ用 約500ｇ | 自治体 | 利根町 |
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常陸牛【黒毛和牛】希少部位 フランク ステーキ用 約500ｇ（茨城県共通返礼品)その他の情報
| 消費期限 | 製造日から冷凍で60日※届きましたら冷凍保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。 | アレルギー | 牛肉 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 | 発送期日（配送時期） | ご寄付納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社 トキワフーズ【利根町】 |
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※ページの内容は2024年10月01日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
