5-307 【無添加】大和百目あんぽ柿12個入
寄附金額： 19,000 円
南アルプス市の晩秋から初冬の味覚の代表はあんぽ柿です。その中でも柿の王様として人気の高い百目柿をあんぽ柿として仕上げました。室内で機械乾燥無燻蒸を行い、衛生的でカビの発生もなく、味・色上がりにおいても品質の高い無添加の甘い干し柿へと生まれ変わります。
小さなお子様や、贈答用としてもお使いいただけます。
「無燻蒸製法とは？」
あんぽ柿は、水分が多い分、カビや酸化のリスクも大きくなります。そのため、防カビ、酸化防止、色を美しくするために、干す前に「硫黄燻蒸」をするのが一般的です。「硫黄燻蒸」とは、硫黄を燃やして発生させた亜硫酸ガスで柿をいぶすことですが、それを行わないことで更に柔らかく、自然で安全なおいしさを味わうことが出来ます。
※市内にて栽培から加工、梱包まで全工程を行っています。
小さなお子様や、贈答用としてもお使いいただけます。
「無燻蒸製法とは？」
あんぽ柿は、水分が多い分、カビや酸化のリスクも大きくなります。そのため、防カビ、酸化防止、色を美しくするために、干す前に「硫黄燻蒸」をするのが一般的です。「硫黄燻蒸」とは、硫黄を燃やして発生させた亜硫酸ガスで柿をいぶすことですが、それを行わないことで更に柔らかく、自然で安全なおいしさを味わうことが出来ます。
※市内にて栽培から加工、梱包まで全工程を行っています。
5-307 【無添加】大和百目あんぽ柿12個入の基本スペック
| 寄附額 | 19000 | カテゴリ | 柿 | 内容量 | 大和百目あんぽ柿12 個入 【提供事業者】南脈風花 |
自治体 | 南アルプス市 |
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5-307 【無添加】大和百目あんぽ柿12個入のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
5-307 【無添加】大和百目あんぽ柿12個入その他の情報
| 消費期限 | 発送から14日以内 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 令和6年10月15日まで | 発送期日（配送時期） | 令和6年10月下旬～11月中旬から順次発送予定 ※天候や畑の状況により、発送が前後する場合がございます。 ※日にちの指定や不在のご連絡に添えない場合がございます。 ※柿によっては表面や果肉に褐色の部分がありますが、柿のタンニンが固まったもの（甘柿のゴマと同じもの）ですので安心してお召し上がりください。 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 南脈風花 |
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※ページの内容は2024年12月31日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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