ぼたんセット 250g×3袋 ジビエ 猪肉 鍋 焼肉 長崎市/ながさき夢ファーム [LIZ003]
寄附金額： 11,000 円
猪肉は脂身の多い見た目とは裏腹に、ヘルシーな健康食として注目をあつめています。
脂身はコラーゲンたっぷり！さっぱりとしており、脂身が苦手な方、健康を気にされている方も楽しんでいただけます。
野生の個体であるため肉の状態にバラつきがありますが、
スライス商品に適した部分のみを厳選して使用しています。
脂肪の多い寒い時期は鍋料理、脂肪の少ない夏季は焼肉で！
ジビエ食文化をぜひご堪能ください。
～安心安全へのこだわり～
長崎市で狩猟及び有害駆除で捕獲された個体を解体し加工しております。
捕獲現場にて十分に放血を行い、1時間以内に解体処理施設に搬入し解体を行っています。
衛生的に作業するため、一方通行の作業動線を確保し、相互汚染を防ぐために「汚染区域」と「非汚染区域」をしっかり区分けしています。処理時間は短時間で行い、処理後は室温で放置せず、10℃以下で保存することで安全を保っています。枝肉にして清潔な布に包み、0℃で5日間～10日間熟成します。
このような衛生的な作業、安全安心を担保した取り組みを評価されて、令和2年に長崎県知事賞を受賞しました。
【ご注意ください】
12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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脂身はコラーゲンたっぷり！さっぱりとしており、脂身が苦手な方、健康を気にされている方も楽しんでいただけます。
野生の個体であるため肉の状態にバラつきがありますが、
スライス商品に適した部分のみを厳選して使用しています。
脂肪の多い寒い時期は鍋料理、脂肪の少ない夏季は焼肉で！
ジビエ食文化をぜひご堪能ください。
～安心安全へのこだわり～
長崎市で狩猟及び有害駆除で捕獲された個体を解体し加工しております。
捕獲現場にて十分に放血を行い、1時間以内に解体処理施設に搬入し解体を行っています。
衛生的に作業するため、一方通行の作業動線を確保し、相互汚染を防ぐために「汚染区域」と「非汚染区域」をしっかり区分けしています。処理時間は短時間で行い、処理後は室温で放置せず、10℃以下で保存することで安全を保っています。枝肉にして清潔な布に包み、0℃で5日間～10日間熟成します。
このような衛生的な作業、安全安心を担保した取り組みを評価されて、令和2年に長崎県知事賞を受賞しました。
【ご注意ください】
12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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ぼたんセット 250g×3袋 ジビエ 猪肉 鍋 焼肉 長崎市/ながさき夢ファーム [LIZ003]の基本スペック
| 寄附額 | 11000 | カテゴリ | 猪肉 | 内容量 | 猪肉 スライス 3mm 250g×3袋 （ロース、バラ、モモ各1袋） 袋サイズ：150mm×230mm 【原料原産地】 長崎市産 【加工地】 長崎市 |
自治体 | 長崎市 |
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
ぼたんセット 250g×3袋 ジビエ 猪肉 鍋 焼肉 長崎市/ながさき夢ファーム [LIZ003]その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造日より冷凍庫で180日間 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 1ヶ月以内 ※申込の状況次第でお待たせする場合がございます。ご了承の上、お申し込みくださいませ。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 合同会社ながさき夢ファーム |
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※ページの内容は2024年07月11日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
