玉鋼割込三徳包丁 越後 司作 【奥出雲前綿屋 鐵泉堂 たたら吹き 和鉄 刀匠 職人の技 最新の技術 砂鉄 木炭 炉 刃物 金物 研磨職人 製鉄 鍛造 鋳造 最終加工 匠の技 玉鋼 たまはがね 】

寄附金額: 1,834,000

かつて雲南奥出雲地方で産出される「出雲鋼」は質、量とも群を抜いおり、その中心にあったのが田部家の経営するたたらでした。

島根県唯一の刀匠「小林俊司」氏が鉧を積み沸かし、折り返し鍛錬した玉鋼鋼材を三条市、日野浦刃物工房にて製作。

胴になる地金も、たたら操業でできた和鋼を使用。
柄も田部家の山林に咲いていた山桜を使用。

※画像はイメージです。
玉鋼製品について 玉鋼は炭素鋼でございます。
たたら製鉄で生産された鉄はステンレスではございませんので錆が出てきます。
錆びにくく保管する為には
①柔らかい布で汚れをふき取って下さい。
②椿油等を柔らかい布に染み込ませて塗って下さい。
③多湿のところでは露出させないでください。

【錆が出た場合】 市販されている錆落しを柔らかい布に染み込ませて速やかにふき取ってください。
錆の跡が残る場合もございますが、こうした経年変化も、風合いとしてお楽み頂けたら幸いでございます。

末永く、大切に御持ち下さいますようお願い申し上げます。
その他メンテナンスにつきましてはお問い合わせくださいませ。

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寄附額 1834000 カテゴリ 包丁
内容量 越後 司作 玉鋼割込三徳包丁 1本
(お手入れのしおり入り)

規格:片刃包丁(右利き) 全玉鋼 六寸180mm 
重量:190g
風体:桐箱
自治体 雲南市

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