【最新の冷凍技術】紅ずわい甲羅盛り200g前後 × 2杯 [B-11009] / ずわい蟹 ズワイガニ カニ かに
寄附金額： 14,000 円
『紅ズワイ蟹甲羅盛り』は、五膳屋自慢の一品！です。
美味しい紅ズワイ蟹を引き当てるためには4つのキーワードを全てクリアしている必要があります。
それは【国産】【鮮度】【塩加減・茹で加減】そして【急速冷凍技術】です。
当店の紅ズワイは近海産の良質のもののみを使用しています。
また水揚げされたその日のうちに茹で上げます。
この釜茹でには「越前塩」を使用。太陽と風の火力だけで作り上げた天然塩です。
そのこだわりの塩で毎日、何百匹、何千匹のカニを茹で上げる塩加減は、熟練した職人の技ならではのものです。
北陸沖は日本海の暖流と寒流がぶつかるポイントなため魚種が豊富。
さらに白山・立山など北アルプスから流れる河川の流入によりプランクトンも豊富なため、それらを餌とするしっかりと身の詰まった紅ズワイ蟹が水揚げされます。
また商品の冷凍には『プロトン凍結技術』を採用しています。
これは冷風に磁石（均等磁束密度）と電磁波をハイブリッドした最新の急速冷凍技術です。
食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量は少なく、食品の旨味や食感をキープ出来ます。
食品・食材の鮮度や美味しさを維持するのに最適な急速凍結技術と言えます。
また冷凍することによりアニサキスなどの食中毒リスクを防ぐ効果もあります。
冷凍ですが生と変わらぬ鮮度とお味のまま、安全にお召し上がりいただけます。
提供：旬ビストロ割烹 五膳屋
美味しい紅ズワイ蟹を引き当てるためには4つのキーワードを全てクリアしている必要があります。
それは【国産】【鮮度】【塩加減・茹で加減】そして【急速冷凍技術】です。
当店の紅ズワイは近海産の良質のもののみを使用しています。
また水揚げされたその日のうちに茹で上げます。
この釜茹でには「越前塩」を使用。太陽と風の火力だけで作り上げた天然塩です。
そのこだわりの塩で毎日、何百匹、何千匹のカニを茹で上げる塩加減は、熟練した職人の技ならではのものです。
北陸沖は日本海の暖流と寒流がぶつかるポイントなため魚種が豊富。
さらに白山・立山など北アルプスから流れる河川の流入によりプランクトンも豊富なため、それらを餌とするしっかりと身の詰まった紅ズワイ蟹が水揚げされます。
また商品の冷凍には『プロトン凍結技術』を採用しています。
これは冷風に磁石（均等磁束密度）と電磁波をハイブリッドした最新の急速冷凍技術です。
食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量は少なく、食品の旨味や食感をキープ出来ます。
食品・食材の鮮度や美味しさを維持するのに最適な急速凍結技術と言えます。
また冷凍することによりアニサキスなどの食中毒リスクを防ぐ効果もあります。
冷凍ですが生と変わらぬ鮮度とお味のまま、安全にお召し上がりいただけます。
提供：旬ビストロ割烹 五膳屋
【最新の冷凍技術】紅ずわい甲羅盛り200g前後 × 2杯 [B-11009] / ずわい蟹 ズワイガニ カニ かに の基本スペック
| 寄附額 | 14000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | 紅ずわい甲羅盛り 200g前後 × 2杯 ※爪の身だしも入っております。 |
自治体 | 鯖江市 |
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【最新の冷凍技術】紅ずわい甲羅盛り200g前後 × 2杯 [B-11009] / ずわい蟹 ズワイガニ カニ かに のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
【最新の冷凍技術】紅ずわい甲羅盛り200g前後 × 2杯 [B-11009] / ずわい蟹 ズワイガニ カニ かに その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】製造日より60日以内 【消費期限】製造日より180日以内 |
アレルギー | かに | 特記事項 | 【原材料】 越前塩、紅ずわい蟹 【原産地】 福井県産 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 ※沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 |
発送期日（配送時期） | 決済から21日前後で発送 ※人気商品のため想定を上回るご注文が入った場合や、天候や水揚げ状況により配送が遅れる場合がございます。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応,のし対応 | 事業者名 | 旬ビストロ割烹 五膳屋 |
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※ページの内容は2025年05月06日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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