創業100有余年の老舗味噌屋が造る「六甲みそ芦屋蔵造味噌10個詰め合わせ」【六甲味噌味噌みそ調味料発酵食品長期熟成関西風まろやか米赤味噌甘口米赤つぶ味噌白味噌赤だしあわせ味噌丹波黒大豆田楽みそ味噌だれタレ味噌汁】

Name: 創業100有余年の老舗味噌屋が造る「六甲みそ 芦屋蔵造 味噌10個詰め合わせ」【六甲味噌 味噌 みそ 調味料 発酵食品 長期熟成 関西風 まろやか 米赤味噌 甘口 米赤つぶ味噌 白味噌 赤だし あわせ味噌 丹波黒大豆 田楽みそ 味噌だれ タレ 味噌汁】
Price: 19000 JPY

寄附金額： 19,000 円

芦屋市

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創業大正7年、兵庫県の芦屋の蔵で丹念な味噌造りを続けている「六甲みそ」。
厳選素材を用いて伝統の技で仕込んだ味噌を芦屋の蔵で熟成しております。関西風のまろやかな味わいと豊かな香り、まったりとした甘みが特徴です。

長熟味噌：長い熟成の時を経て美味しく仕上げた甘口の米赤味噌。糀を多く用いているため甘さがまろやか、香り豊かでコクのある味わいです。こし味噌で調理しやすく、どのような具材のみそ汁にも合います。
田舎味噌：糀を多く使って仕込み粒を残した甘口の米赤つぶ味噌。糀と大豆の粒が残った素朴な味噌で、香りが豊かですのでみそ汁以外に煮込み等にも活用できます。
白味噌：手間をかけて扱った糀を大豆の倍の量を用いて仕込み滑らかに仕上げた上品な味わいの甘みそ。雑煮や他の味噌と合わせてみそ汁に使う他、調味料として活用できます。
赤だし味噌：甘口の米赤味噌と個性の強い豆味噌を独自に合わせた味噌。きめ細かな仕上がりで特有の香りと味わいが特徴。魚貝類のみそ汁に用いると海の幸の旨味と味噌の香りが相乗効果を生みます。
あわせ味噌：米の糀と麦の麹を合わせて仕込み醸造した味噌。米糀の甘さと麦麹の風味が生きた甘口の味わいが特徴です。
丹波黒大豆味噌：兵庫県産の米と兵庫県丹波産の大豆を100％用いて仕込んだ天然醸造の味噌。黒大豆のトップブランド丹波産ならではの甘さが生きたまったりとした味わいが特徴で、粒が残っているため炒め物に活用すると良い香りがでます。
田楽みそ「柚子」：白味噌をベースに、酵素分解した柚子の皮を使用した田楽みそ。豆腐等の淡白な素材の田楽他、ふろふき大根や和え物、デザートにも活用できます。
田楽みそ「木の芽」：白味噌をベースに木の芽と山椒の香りを効かした大人の味の田楽みそ。筍の木の芽和えがオススメです。豆腐や白身魚等の淡白な素材の田楽料理やパスタにも活用できます。
田楽みそ「赤だし」：豆腐、茄子、コンニャクの田楽におすすめです。生春巻きにつけても美味しく召し上がれます。

■芦屋市内の工場で味噌を製造しております。

■休業期間8月7日～17日
※8月5日〜休業期間のお申し込みは、8月19日以降より発送となります。

製造者：有限会社六甲味噌製造所
※画像はイメージです。
※簡易包装で段ボール箱入りです。
※直射日光、高温多湿を避け保存

創業100有余年の老舗味噌屋が造る「六甲みそ芦屋蔵造味噌10個詰め合わせ」【六甲味噌味噌みそ調味料発酵食品長期熟成関西風まろやか米赤味噌甘口米赤つぶ味噌白味噌赤だしあわせ味噌丹波黒大豆田楽みそ味噌だれタレ味噌汁】の基本スペック

寄附額	19000	カテゴリ	白味噌
内容量	芦屋蔵造（長熟味噌×2個、田舎味噌×1個、白味噌×1個、赤だし味噌×1個、あわせ味噌×1個）各300g、黒大豆味噌300g×1個、田楽味噌（木の芽、柚子、赤だし）各120g×1個	自治体	芦屋市

創業100有余年の老舗味噌屋が造る「六甲みそ芦屋蔵造味噌10個詰め合わせ」【六甲味噌味噌みそ調味料発酵食品長期熟成関西風まろやか米赤味噌甘口米赤つぶ味噌白味噌赤だしあわせ味噌丹波黒大豆田楽みそ味噌だれタレ味噌汁】のサイト比較

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消費期限	製造より常温90日	アレルギー	大豆,ごま
特記事項		申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	入金確認後、7日程度～1ヶ月でお届け ※8月5日〜17日のお申し込みにつきましては、8月19日以降より発送となります。
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	有限会社六甲味噌製造所