撫子の舞 (黒舞昆・じゃこ山椒詰め合わせ)(2~3人家族用)
寄附金額: 10,000 円
贈答にもご利用頂けるように包装してお届け致します。【手提げ紙袋1枚付】
舞昆とは肉厚の昆布からジュワ~っと染み出る旨み、醤油の芳ばしい香りが食欲そそる塩昆布風発酵食品です。 舞昆の発酵成分は桑の葉や菊芋、ビワ発酵を加えており、天然酵母で発酵させたエキスには果物を中心とする素材の甘みや旨みを凝縮しています。この発酵煮汁を加えて 独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めています。 美味しいだけじゃなく身体にも嬉しい、それが舞昆です。
●黒舞昆:舌の上でとろけるような食感が魅力の黒舞昆。昆布・椎茸・舞茸の素材が合わさることで生まれる濃厚なのにまろやかな味わいは白ご飯が止まらないほどの美味しさです。第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。
●じゃこ山椒・・・ちりめん本来の淡白な味わいに醤油とピリッと山椒の風味をアクセント。しっとり柔らかく上品な味わいに仕上げました。第62回全国水産加工「たべもの展」水産庁長官賞受賞品。
■生産者の声
お得意様から「おたくの塩昆布でご飯を楽しみたいけど、主人の健康を考えると控えないと…」といった相談を受けたのが、舞昆開発のきっかけでした。醤油やみそ、納豆などの発酵食品は日本ならではの伝統食品。もともと昆布にはミネラルが含まれているので、これを発酵させることにより、素晴らしい健康食品が作れるのではないかと考えました。そこで大学との共同研究で、桑の葉や玄米成分ギャバ、ビワ発酵などを加え、健康志向の方にもおすすめな塩昆布に仕上がりました。独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めた、塩昆布風発酵食品舞昆をぜひご賞味下さい。
※画像はイメージです。
※年末年始(12月26日~1月9日頃)の発送はしておりません。
事業者:舞昆のこうはら
舞昆とは肉厚の昆布からジュワ~っと染み出る旨み、醤油の芳ばしい香りが食欲そそる塩昆布風発酵食品です。 舞昆の発酵成分は桑の葉や菊芋、ビワ発酵を加えており、天然酵母で発酵させたエキスには果物を中心とする素材の甘みや旨みを凝縮しています。この発酵煮汁を加えて 独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めています。 美味しいだけじゃなく身体にも嬉しい、それが舞昆です。
●黒舞昆:舌の上でとろけるような食感が魅力の黒舞昆。昆布・椎茸・舞茸の素材が合わさることで生まれる濃厚なのにまろやかな味わいは白ご飯が止まらないほどの美味しさです。第62回全国水産加工「たべもの展」大阪府知事賞受賞品。
●じゃこ山椒・・・ちりめん本来の淡白な味わいに醤油とピリッと山椒の風味をアクセント。しっとり柔らかく上品な味わいに仕上げました。第62回全国水産加工「たべもの展」水産庁長官賞受賞品。
■生産者の声
お得意様から「おたくの塩昆布でご飯を楽しみたいけど、主人の健康を考えると控えないと…」といった相談を受けたのが、舞昆開発のきっかけでした。醤油やみそ、納豆などの発酵食品は日本ならではの伝統食品。もともと昆布にはミネラルが含まれているので、これを発酵させることにより、素晴らしい健康食品が作れるのではないかと考えました。そこで大学との共同研究で、桑の葉や玄米成分ギャバ、ビワ発酵などを加え、健康志向の方にもおすすめな塩昆布に仕上がりました。独自の「直火仕込製法」で旨みを残さず昆布に閉じ込めた、塩昆布風発酵食品舞昆をぜひご賞味下さい。
※画像はイメージです。
※年末年始(12月26日~1月9日頃)の発送はしておりません。
事業者:舞昆のこうはら
撫子の舞 (黒舞昆・じゃこ山椒詰め合わせ)(2~3人家族用)の基本スペック
寄附額 | 10000 | カテゴリ | その他のり・海藻 | 内容量 | 黒舞昆 223g じゃこ山椒130g 各1個 計2種の木箱詰め合わせ 手提紙袋×1枚 | 自治体 | 交野市 |
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撫子の舞 (黒舞昆・じゃこ山椒詰め合わせ)(2~3人家族用)その他の情報
アレルギー | 小麦,大豆 | 特記事項 | じゃこ山椒(本品)の原料はえび・かにが混ざる漁法で採取しております。 | 申込み | 何度も申し込み可 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 舞昆のこうはら |
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※ページの内容は2024年04月01日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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