【竹屋牛肉店】松阪牛 もつ鍋 あご出汁醤油味・ちゃんぽん麺付 2~3人用

寄附金額: 19,000

味の決め手は飛魚の煮干しからとったアゴ出汁。クセがなくすっきりとした味わいの出汁に松阪牛のもつが絡み合うことで最高の味わいになります。あご出汁醤油味はアゴ出汁と醤油を使ったキレのある味わいです。〆のちゃんぽん麺付き

【松阪牛の歴史】
伊勢・松阪近郊では太古の昔より稲作が盛んで、牛を役牛として田おこしするために飼う歴史があり、清流の流れる伊勢の地で育てられた牛を伊勢牛、上牛(神牛)とも呼ばれるほどの駿牛であったと伝えられています。明治頃には子牛は兵庫から紀州を歩いて、牛を扱う博労が2年ごとに入れ替え、稲作農家が肥育して肉牛として松阪駅から東京へ出荷されたのが松阪牛の始まりです。

【オーナー自らが厳選した松阪牛】
松喜屋ではオーナー自らの目で一頭一頭目利きをして、味と品質に絶対の自信を持つ肉のみを仕入れています。生産から販売まで最短距離でお届けできるように安全で衛生的な環境のもと日々努力しています。

【一頭買いだからこそできる、昔ながらの枝肉熟成】
昔は牛肉は骨がついたまま冷蔵庫に保存して、注文ごとに骨を抜いて精肉することが普通でした。日本では牛から命をいただいた後、枝肉のまま枯らす枝肉熟成が行われえきました。1℃から4℃に設定した冷蔵庫内で枝肉のまま一週間以上置く手法のことです。一頭買いだからこそできる昔ながらの熟成にこだわります。

【松阪牛の本当の魅力を全国へお届けする竹屋牛肉店】
 血統がよく丁寧に肥育された松阪牛は頭の先から尻尾まで素晴らしく、とりわけ赤身肉に味わいが凝縮しています。竹屋牛肉店ではその松阪牛の中から竹屋独自の基準で選んだ特別な松阪牛を一頭買いして産地から全国へその本当の魅力を発信しています。



■お礼の品提供・発送事業者
竹屋牛肉店 TEL:059-235-2929

【竹屋牛肉店】松阪牛 もつ鍋 あご出汁醤油味・ちゃんぽん麺付 2~3人用の基本スペック

寄附額 19000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 松阪牛モツ(ミックス・ホルモン )150g×2P
もつ鍋スープ(2倍濃縮) 500g
チャンポン麺 2玉
輪切り唐辛子 4g
にんにくチップ 4g
自治体 津市

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【竹屋牛肉店】松阪牛 もつ鍋 あご出汁醤油味・ちゃんぽん麺付 2~3人用その他の情報

消費期限 発送日より冷凍保存で30日 アレルギー 牛肉
特記事項
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※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。 ※2023年12月ご注文分につきましては、恐れ入りますがお届けまでお時間を要しております。 お礼の品に関するお問い合わせ先 事業者 :松阪牛一頭買い専門店 竹屋牛肉店
連絡先 :059-235-2929
営業時間:10:00~17:00
定休日 :日・祝日
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 松阪牛一頭買い専門店 竹屋牛肉店
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