MARUYO HOTEL 桑名産「伊勢アサクサノリ」 da02
寄附金額： 55,000 円
江戸湾で採れた海苔が「アサクサノリ」と名づけられて、およそ400年。残念ながら、古来種のアサクサノリは海苔の全生産量の1%にも満たない希少種となり、絶滅危惧種I類に指定されました。
しかし、三重県桑名市の技術者たちにより、難しいといわれてきたアサクサノリ養殖への挑戦がされました。2011年に原種を発見してから何度も失敗を重ね、やっと養殖成功の鍵を見つけ、純度90％以上のアサクサノリを実現。2013年に「伊勢あさくさ海苔」として、はじめての商品を完成させました。
とはいえ、安定した供給には程遠く、2018年、2019年は収穫がゼロ。３年ぶりに収穫されたこの海苔は、2020年に国内最高価格をつけ、伊勢神宮外宮にも奉納されました。漆黒に輝く色合い、あたりに漂う強烈なほどの香り、パリッとした食感、口どけのはかなさ、そして深い旨味。海をまるごと凝縮したような味わいは、思わず息をのむほどです。焼は1912年創業の桑名で最も歴史ある川出海苔店。
およそ50年ぶりによみがえった、「幻の海苔」をぜひご賞味ください。
※熨斗・贈答品対応可能です。
提供：MARUYO HOTEL
ＴＥＬ：090−2773−0004
しかし、三重県桑名市の技術者たちにより、難しいといわれてきたアサクサノリ養殖への挑戦がされました。2011年に原種を発見してから何度も失敗を重ね、やっと養殖成功の鍵を見つけ、純度90％以上のアサクサノリを実現。2013年に「伊勢あさくさ海苔」として、はじめての商品を完成させました。
とはいえ、安定した供給には程遠く、2018年、2019年は収穫がゼロ。３年ぶりに収穫されたこの海苔は、2020年に国内最高価格をつけ、伊勢神宮外宮にも奉納されました。漆黒に輝く色合い、あたりに漂う強烈なほどの香り、パリッとした食感、口どけのはかなさ、そして深い旨味。海をまるごと凝縮したような味わいは、思わず息をのむほどです。焼は1912年創業の桑名で最も歴史ある川出海苔店。
およそ50年ぶりによみがえった、「幻の海苔」をぜひご賞味ください。
※熨斗・贈答品対応可能です。
提供：MARUYO HOTEL
ＴＥＬ：090−2773−0004
MARUYO HOTEL 桑名産「伊勢アサクサノリ」 da02の基本スペック
| 寄附額 | 55000 | カテゴリ | その他のり・海藻 | 内容量 | 半切 10枚入り ３袋セット 桐箱入り 伊勢神宮外宮奉納の2020年度に海苔市場で最高落札価格を付けた海苔です。 ＊題字は陶芸家の内田鋼一氏による描き下ろし。 |
自治体 | 桑名市 |
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MARUYO HOTEL 桑名産「伊勢アサクサノリ」 da02その他の情報
| 消費期限 | 賞味期限が半年以上先のものを発送 | 申込み | 何度も申し込み可 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | MARUYO HOTEL |
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※ページの内容は2024年11月16日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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