[№4630-1043]熟成鮭 銀聖 1尾（姿）約2.5kg
寄附金額： 20,000 円
「銀聖」とは、北海道日高沖で水揚げされ3.5kg以上の銀毛鮭で、特に魚体が美しく鮮度保持を厳守されたものに与えられる称号です。
その「銀聖」を山漬けといわれる手法で仕上げました。
「山漬け」とは、新巻鮭同様に北海道では古くから伝わる塩蔵貯蔵方法で、約2週間掛け大量の塩を使い山のように積み上げ、熟成させながら上下の入れ替えを行い塩抜き後、寒風干しにて仕上げたものです。
※画像はイメージです。
事業者：有限会社マルヤ海産
その「銀聖」を山漬けといわれる手法で仕上げました。
「山漬け」とは、新巻鮭同様に北海道では古くから伝わる塩蔵貯蔵方法で、約2週間掛け大量の塩を使い山のように積み上げ、熟成させながら上下の入れ替えを行い塩抜き後、寒風干しにて仕上げたものです。
※画像はイメージです。
事業者：有限会社マルヤ海産
[№4630-1043]熟成鮭 銀聖 1尾（姿）約2.5kgの基本スペック
| 寄附額 | 20000 | カテゴリ | 鮭 | 内容量 | 熟成鮭 銀聖 1尾（姿）約2.5kg | 自治体 | えりも町 |
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[№4630-1043]熟成鮭 銀聖 1尾（姿）約2.5kgその他の情報
| アレルギー | さけ（鮭） | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社マルヤ海産 |
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※ページの内容は2023年09月20日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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