[№5321-0073]北海道室蘭産 秋鮭山漬け(2切200g入)×3パック

寄附金額: 17,000

「地元産秋鮭と手作りにこだわりました」
北海道室蘭市地球岬沖の太平洋で漁獲した秋鮭を手間を惜しまず、アイヌ伝統の製法で作りました。
『山漬け』は 秋鮭の風味が凝縮された北海道ならではの一品です。

「山漬け」とは?
サケを山のように積み上げ、その重みで鮭の水分を抜きながら塩をなじませる伝統製法です。
ゆっくりと時間をかけて熟成させた山漬けは塩味が身になじみ、鮭本来の味をお楽しみいただけます。

「美味しい召し上がり方」
秋鮭を輪切りにした、食べやすいサイズとなっております。
塩味がきつい時は、そのまま水に浸し塩抜きしてからお召し上がりください。

ごはんのお供には程よく焼いてから大根おろしを添え、お好みにあわせて醤油をかけて頂くほか、特におススメはシンプルにお茶漬けやおにぎりの具、大根・人参・ジャガイモ・ネギなどと一緒に三平汁、また酒の肴などに幅広くお使いいただけます。
※鮭からも塩味がでますので、塩加減にご注意ください。

※画像はイメージです。
※お届け日時指定不可
※塩味がきつい時は、水に浸し塩抜きしてからお召し上がりください。(塩分の抜き過ぎにご注意ください。)

事業者:室蘭漁業協同組合

[№5321-0073]北海道室蘭産 秋鮭山漬け(2切200g入)×3パックの基本スペック

寄附額 17000 カテゴリ
内容量 北海道室蘭産 秋鮭山漬け(2切200g入)×3パック 自治体 室蘭市

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消費期限 製造から1年 アレルギー さけ(鮭)
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 2023年1月7日まで 発送期日(配送時期) 2023年1月~
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 室蘭漁業協同組合
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