新巻鮭寒風干し

寄附金額： 9,500 円

久慈市

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新巻の塩焼きといえばご飯にもっとも合うおかず。
冬の寒い時期にしか味わえない三陸の季節の味覚を一年中お召し上がりいただけるように真空パック、急速冷凍しました。
昔から、新巻鮭は保存食として愛されてきました。
三陸の浜では昔から、鮭がなければ年を越せないと云うくらい、この時期にはなくてはならない魚。
マルコシの新巻は、秋鮭の中でも高級な銀毛。
沖の定置網で水揚げした鮭の質にこだわり1匹1匹丁寧に浜風に当てて寒風干しています。
適度な脂の乗りと鮭本来の旨味。昔からの塩加減地元でも一年中人気がある品です。
※新巻鮭は、昔ながらの塩加減、製法にてお作りしております。塩気が気になる方は、水に浸け塩抜きをしてください。

越戸商店久慈店
久慈市中町2-5-1（やませ土風館内）
0194-35-2661

「秋特集」

新巻鮭寒風干しの基本スペック

寄附額	9500	カテゴリ	鮭
内容量	新巻鮭寒風干し切身　550ｇ前後 ※カットする鮭の大きさや部位によって切り身の数は変わります。	自治体	久慈市