AK-19 請福酒造 琉球庶民が愛した幻の自家製酒IMUGE. （イムゲー）1800ml
寄附金額： 14,000 円
100年前に消えた幻の酒 復活！！
沖縄を代表する「泡盛」は、米の蒸留酒。
かたやIMUGE.は、甘藷（琉球芋）の蒸留酒。では、芋焼酎かといえば、さにあらず。
「芋焼酎」は麹に水と酵母を加えて発酵させる一次仕込み、さらに甘藷（琉球芋）を加えて発酵させる二次仕込みで作られますが、IMUGE.は二次仕込みの後、さらに黒糖を加えて発酵させる三次仕込みを行います。
そのことからIMUGE.は、酒税法上、焼酎ではなくスピリッツに分類されます。イムゲーのこの「甘藷（琉球芋）」に「黒糖」という組み合わせは、現代ではほかに例がなく、画期的といえます。
それによってIMUGE.ならではの独特の味わいが生まれました。では、その味わいは…
口に含んだ瞬間、甘藷（琉球芋）に由来する柑橘の爽やかな香りと、果実・花のような華やかな風味を呈し
次に、鼻孔に泡盛に特徴的なバニラやカラメルのような甘くて濃厚な風味が感じられます。
飲み口は軽く、黒糖焼酎のようなキレがある。
付け加えますと、初めて試飲した関係者はみな驚きました。
「えっ、琉球王朝時代のうちなんちゅーは こんな美味しい酒を飲んでいたのか！」と。
100年前に姿を消した幻の酒 IMUGE.（イムゲー）が今ここに蘇りました。
（20歳未満の飲酒は法律で禁止されています）
沖縄を代表する「泡盛」は、米の蒸留酒。
かたやIMUGE.は、甘藷（琉球芋）の蒸留酒。では、芋焼酎かといえば、さにあらず。
「芋焼酎」は麹に水と酵母を加えて発酵させる一次仕込み、さらに甘藷（琉球芋）を加えて発酵させる二次仕込みで作られますが、IMUGE.は二次仕込みの後、さらに黒糖を加えて発酵させる三次仕込みを行います。
そのことからIMUGE.は、酒税法上、焼酎ではなくスピリッツに分類されます。イムゲーのこの「甘藷（琉球芋）」に「黒糖」という組み合わせは、現代ではほかに例がなく、画期的といえます。
それによってIMUGE.ならではの独特の味わいが生まれました。では、その味わいは…
口に含んだ瞬間、甘藷（琉球芋）に由来する柑橘の爽やかな香りと、果実・花のような華やかな風味を呈し
次に、鼻孔に泡盛に特徴的なバニラやカラメルのような甘くて濃厚な風味が感じられます。
飲み口は軽く、黒糖焼酎のようなキレがある。
付け加えますと、初めて試飲した関係者はみな驚きました。
「えっ、琉球王朝時代のうちなんちゅーは こんな美味しい酒を飲んでいたのか！」と。
100年前に姿を消した幻の酒 IMUGE.（イムゲー）が今ここに蘇りました。
（20歳未満の飲酒は法律で禁止されています）
AK-19 請福酒造 琉球庶民が愛した幻の自家製酒IMUGE. （イムゲー）1800mlの基本スペック
| 寄附額 | 14000 | カテゴリ | 洋酒 | 内容量 | 琉球スピリッツIMUGE. 25度1800ml 1本 製造地：石垣市 |
自治体 | 石垣市 |
|---|
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AK-19 請福酒造 琉球庶民が愛した幻の自家製酒IMUGE. （イムゲー）1800mlその他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 寄附のご入金確認から1か月以内を目安に発送します（都合により前後することがあります） | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 請福酒造有限会社 |
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※ページの内容は2024年11月09日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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