No.3012 きめいかん うなぎ(C)

寄附金額: 30,000

炭火焼きにこだわった 禧明館の『うなぎ』

80年以上の歴史を誇る老舗旅館 禧明館(きめいかん)
養鰻生産日本一の鹿児島県大隅産のうなぎを使用しています。
「焼き一生」といわれるうなぎの世界。禧明館では蒸しを入れない、いわゆる関西風と呼ばれる「地焼き」こだわっています。
蒸しを入れない分、身をやわらかくする「焼き」の技術が特に重要と言われ、蒸してから焼くより形を整えるのが難しくなります。
その「地焼き」を支えているのがこだわりの炭です。遠赤外線効果はもちろん、炭に落ちたタレが蒸発し、いぶされることで外はさくっと、中はふんわり焼き上がっております。
ぜひこの機会に先代から引き継いだ「秘伝のタレ」と「地元の炭」で熟練の技で焼き上げた『うなぎの蒲焼き』を味わってみてください。

※お届けするウナギは食べやすいようにカットしております。
※到着後すぐに冷蔵保存して下さい。
※時期により発送までお時間を頂く場合があります。

〈美味しい食べ方〉
冷蔵庫から出したうなぎを皿に並べ、たれをかけラップをして二十秒温めて下さい。もう少し足りない時は十秒ずつ足してください。
あたためすぎには十分に注意して下さい。

賞味期限:10日

提供:有限会社 禧明館

No.3012 きめいかん うなぎ(C)の基本スペック

寄附額 30000 カテゴリ うなぎ
内容量 正味約330g・たれ3本 自治体 錦江町

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No.3012 きめいかん うなぎ(C)その他の情報

消費期限 10日 アレルギー 小麦,大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 通常:決済から30日前後
※毎年12月~1月にお申込みいただいた分につきましては、受注量等の影響を受け、通常よりもお時間をいただく場合があります。
配送対応 冷蔵配送,別送対応
事業者名 有限会社 禧明館
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