AS-2058 鹿児島のスローフード! 「あくまき」 8本

寄附金額: 12,000

「あくまき」とは、灰汁(あく)に浸し一晩おいたもち米を孟宗竹の皮で包んで、さらに灰汁で数時間炊き上げて作る伝統の郷土菓子。
合成保存料や合成添加物を使用しない手作りの素朴なスローフードとして注目されています。
透明感のある琥珀色でもっちりとしているのに弾力もある食感。
ふるさとをなつかしく感じて食べて頂けるようコトコト炊いております。

◎食べ方
糸でぐるりとあくまきを一周巻いて縛るように引いて切るときれいに切れます。また、巻いてある竹の紐で切ったりします。
一般的には、砂糖を混ぜたきな粉をまぶして食べることが多いですが、黒蜜・シロップ・醤油等でも美味しくいただけます。

AS-2058 鹿児島のスローフード! 「あくまき」 8本の基本スペック

寄附額 12000 カテゴリ もち菓子
内容量 あくまき 8本(きな粉付き)
11月~3月は常温での配送、4月~10月までは冷蔵便での配送となります。

【取扱事業者】崎山米店


自治体 薩摩川内市

AS-2058 鹿児島のスローフード! 「あくまき」 8本のサイト比較

AS-2058 鹿児島のスローフード! 「あくまき」 8本その他の情報

消費期限 賞味期限:夏季 冷蔵で10日、冬季常温で10日 アレルギー 大豆
特記事項 28品目中:大豆(同梱するきなこに含まれます) 申込み 何度も申し込み可
配送対応 常温配送,冷蔵配送,別送対応 事業者名 崎山米店
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