伝統製法 黒糖箱入り&さとうきびの雫のセット 300pt NFN257

寄附金額: 10,000

100年以上続く、昔ながらの伝統製法にこだわった、
本当の本物を食べてみませんか?
自然の甘みを凝縮させたこだわりの黒糖はいかがですか?

【セット内容】
1、黒糖:そのまま、お茶うけのおやつとして、最高です!
 食べやすいように、成型されているので、そのままお菓子として食べてみてください。

2、さとうきび糖:普通の黒蜜(くろみつ)は、黒糖(や砂糖など)をお水などで戻して、煮詰めて作りますが、
 この黒蜜(さとうきび糖)は、黒糖を作るために煮込んでいる途中で、引き上げて瓶詰めにした、
 混ぜ物なしの本当のさとうきび糖です!!

◆原料へのこだわり◆
原料のサトウキビは、沖ヶ浜集落でこだわりの栽培管理で収穫された物の中から、
黒糖作りに合う物だけをさらに厳選して、完熟したもので「えぐみ」や「苦味」を取り除いてから黒糖作りに入ります。

◆製造法へのこだわり◆
昔ながらの伝統製法で作られる沖ヶ浜田の黒糖は、
栽培、収穫、選別、搾り出し、火入れの作業まで、これでもかっ!っていうくらい、全部手作業です。
※火入れも、ガスなど使わずに、なんと「薪・マキ」で炊き上げる「三段式のぼり釜」
(もう、日本では唯一ここだけです。)

◆味へのこだわり◆
沖ヶ浜田の黒糖は、
色・香りがよく、ミネラル豊富であるため、深みを感じる甘さが特色です。

◆最近では・・・◆
伝統の製法、伝統の味を守ろう!と移住した若者たちが、多く働いています。
伝統と次世代のコラボの進行中です。

◆「本場の本物」◆
(一般社団法人)本場の本物ブランド推進機構の選ぶ、
「本場の本物」 にも指定されています。

販売元:沖ヶ浜田黒糖生産者組合
電話:0997-28-0240

伝統製法 黒糖箱入り&さとうきびの雫のセット 300pt NFN257の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ 黒砂糖
内容量 黒糖箱入り(40g×4袋):160g×2箱
さとうきび蜜:150g×2パック
自治体 西之表市

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申込み 何度も申し込み可 発送期日(配送時期) 準備が整い次第、順次発送いたします
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 沖ヶ浜田黒糖生産者組合
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