北海道雄武町産 秋鮭「雄宝」(山漬)(冷凍)(約2.5kg)【12337】

寄附金額: 20,000

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【雄宝】とは雄武町が誇るブランド鮭で、雄武前浜沖で漁獲された銀色に輝く3kg以上の天然銀毛鮭を厳選した特別な秋鮭です。
この選び抜かれた雄宝1尾1尾に 均一に天然海塩を施し山漬製法で低温熟成して仕上げました。
山漬することにより余分な水分が抜け、鮭に含まれているたんぱく質の一部がアミノ酸へと変化するため、凝縮された旨味が味わい深くなり、香り高い鮭本来の味をお楽しみいただけます。
食べやすいように1切れごとに真空包装をしてミシン目を入れたので、食べる分だけ解凍したり、おすそ分けにもとても便利です。
山漬は大変、手間と時間がかかる製法なため、今では雄武町でも山漬を製造しているところはほんのわずかです。
そんな貴重な雄武町の伝統の逸品「雄宝」の山漬を是非一度ご賞味ください。

【注意事項】
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北海道雄武町産 秋鮭「雄宝」(山漬)(冷凍)(約2.5kg)【12337】の基本スペック

寄附額 20000 カテゴリ
内容量 山漬鮭(個包装)1尾(約2.5kg) 自治体 雄武町

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消費期限 1年半 アレルギー さけ(鮭)
特記事項 さけ 申込み 何度も申し込み可
申込期日 - 発送期日(配送時期) 入金の確認後、翌営業日から2~3週間程で発送予定です。
(状況により発送が前後する場合がございます。)
※環境保護の観点から最小限の簡易梱包で商品を発送させていただいております。
※配送日指定、発送の時期調整、不在日の対応等一切出来かねます。
※備考欄への記入は反映されません。
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 12:雄武水産加工業協同組合
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