徳重ばあちゃんが受け継いだ梅肉エキス30g_AA-4901_(都城市) 鶯宿梅(おうしゅくばい) 梅肉エキス(30g×1本) ミネラル成分たっぷり 自然栽培の梅 梅エキス うめエキス 有限会社 徳重紅梅園

寄附金額: 10,000

栽培期間中、農薬を使わずに自家生産した「鶯宿梅」の果汁だけを土鍋で7~8日間、煮詰めたエキスです。

「土は命 食べ物は人の命」
土づくりからこだわり、栽培期間中農薬を使わずに自家栽培した在来品種「鶯宿梅(おうしゅくばい)」の青梅の青汁だけを土鍋で7~8日間、じっくりと時間をかけ、手間暇を惜しまず煮詰めた「梅のエキス」です。

ばあちゃんが祖父より手を取って教えられた作り方と「2日よりも3日、3日よりも4日、煮詰めれば煮詰めるほど良い物が出来る。」という言葉をしっかりと守り、じっくり時間と手間を惜しまずに煮詰めたエキスは、傾けてもこぼれないほどの粘度です。

カリウム、鉄、銅、マグネシウムの含有量が高く、亜鉛も含まれています。

口に含むと、酸っぱさが広がりますが、後味がさっぱりする梅肉エキスです。

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寄附額 10000 カテゴリ 梅干
内容量 ・鶯宿梅 梅肉エキス 30g×1本 自治体 都城市

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