AO-002 岩手滝沢の清水岩魚「冷燻」岩手山の伏流水で5年以上育てた巨大岩魚1kg以上のみ使用!【行徳養魚場】

寄附金額: 10,000

岩手山麓に位置する行徳養魚場には、岩手山が50年~60年かけて磨き上げた伏流水が流れ込みます。
伏流水は年間通じて7~10℃と水温が安定しており、外気温にも影響されにくいことから、ここで育った岩魚は川魚特有の臭みが少なく、身が引き締まっております。

こちらの返礼品は素晴らしい環境で育った1kg以上の岩魚をクレソンやリンゴに漬けた上で、軽くいぶした冷燻です。
塩分は通常7%の加工品が多い中、アレンジが効くように3%に抑えて作っております。
くせのない美味しい冷燻をどうぞお召し上がりください。
岩魚冷燻の切り身にオリーブオイル、レモン汁、キウイの薄切り等を乗せる食べ方がオススメです。

※記載している写真は参考調理例です。

AO-002 岩手滝沢の清水岩魚「冷燻」岩手山の伏流水で5年以上育てた巨大岩魚1kg以上のみ使用!【行徳養魚場】の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ その他川魚
内容量 1パック(約6~7切)×3 自治体 滝沢市

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消費期限 賞味期限:製造日より1年(冷凍保存)
解凍後は冷蔵保存で7~10日以内にお召し上がりください。
アレルギー りんご
特記事項 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 寄附納入確認後、1ヶ月以内に発送します。
配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 行徳養魚場
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