青森むつ湾産ほたて干貝柱・白干 詰め合わせ 各150g【1132704】

寄附金額: 13,000

還元率: 38.0 %

  • 還元率 = 返礼品と同等品の市場販売価格 ÷ 寄附金額 × 100 で計算してます。
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  • 適切な商品が見つからない場合は総務省「小売物価統計調査報告」を参考に算出しています。
  • gooふるさと納税における「還元率」は上記の方法で算出しているため、総務省が定める「返礼割合3割以下」の基準とは異なります。
青森県むつ湾は日本有数のほたて貝の養殖地です。
(有)泰幸商事では水揚げされたほたて貝をその日のうちに水、塩、ほたての煮汁のみで煮熟し、高温熱風にて「焙乾」します。
その後、数日かけてじっくり天日干しをし、すべて天然の製法でほたて干貝柱を仕上げています。その中でもお試ししやすい2品を詰め合わせました。
●ほたて干貝柱(小) 貝柱を取り出し、仕上げたものの中から小ぶりの丸粒を選別して包装しました。酒肴にはもちろん、水で戻して出汁を取り、様々な料理に使うことができます。食べやすい大きさなので、おつまみにおすすめです。丸かじりして凝縮した旨味をお楽しみください。
●ほたて干貝柱(白干) 貝柱にひもを付けたまま天日乾燥をしたひも付き乾燥ほたてです。磯の味が感じられるように薄味に仕上げました。ひも付きならではの食感をお楽しみください。 

■生産者の声
青森むつ湾は、八甲田山系から栄養豊富な雪解け水が注ぎ込むためほたて貝の餌であるプランクトンが豊富で、良質なほたて貝が水揚げされます。(有)泰幸商事では朝に水揚げされたほたて貝をすぐ熱処理し、新鮮な旨味を閉じ込めています。これを塩だけで味付け、天日干しを繰り返し、素材本来の旨味を太陽と潮風がぎゅっと凝縮してくれることで干貝柱が仕上がります。天然の製法で仕上げた、青森の自然の恵みを凝縮させたほたて干貝柱をぜひご賞味ください。

■注意事項/その他
・直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
・粒数はお選びいただけません。
※簡易包装にて発送いたします。

■地場産品基準
青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、成型・煮沸・乾燥などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)

青森むつ湾産ほたて干貝柱・白干 詰め合わせ 各150g【1132704】の基本スペック

寄附額 13000 カテゴリ ホタテ
内容量 ■内容量/製造地
ほたて干貝柱(小) 150g(50~60粒)
ほたて干貝柱(白干) 150g(約50粒)
製造地:すべて青森県青森市
料理ブック 1冊
しおり 1冊

■原材料
ほたて干貝柱(小):ほたて貝(青森むつ湾)、食塩
ほたて干貝柱(白干):ほたて貝(青森むつ湾)、食塩
自治体 青森市

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消費期限 ■賞味期限
すべて製造日より365日
申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定  ※離島にはお届けできません。
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 (有)泰幸商事
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