五木屋本舗の山うにとうふ「雅」 [五木屋本舗熊本県五木村 51120210] 豆腐味噌漬九州産大豆・天然水使用熊本県特産とうふ豆腐味噌漬みそ漬発酵発酵食品大豆食品冷蔵ゆず柚子唐がらし唐辛子しそしょうが生姜

Name: 五木屋本舗の山うにとうふ「雅」 [五木屋本舗 熊本県 五木村 51120210] 豆腐味噌漬 九州産大豆・天然水使用 熊本県 特産 とうふ 豆腐 味噌漬 みそ漬 発酵 発酵食品 大豆食品 冷蔵 ゆず 柚子 唐がらし 唐辛子 しそ しょうが 生姜
Price: 30000 JPY

寄附金額： 42,000 円

五木村

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「豆腐の味噌漬」を日本の食卓へ。
その熱い想いから「山うにとうふ」が生まれました。

今から800年以上前に平家の落武者が伝えたといわれる、風味豊かな逸品「豆腐の味噌漬」。
それは、豆腐に含まれる良質のたんぱく質を保存するために生み出された生活の知恵の産物です。

五木屋本舗では、800年の長きにわたり先祖より語り継がれた豆腐の味噌漬づくりの伝統と技術をしっかりと継承し、また、現状に甘んじることなく、更なる進化を追い求め、日々探求し続けています。

"うに"を想わせる食感と風味の「山うにとうふ」は、800年間受け継がれる伝統保存食「豆腐の味噌漬」を現代風にアレンジした温故知新の傑作品です。

選りすぐりの九州産大豆「ふくゆたか」と五木村の清らかな天然水を使用した五木屋本舗独自の堅豆腐を秘伝もろみ味噌に漬け込みました。
半年間じっくりと低温熟成された豆腐の味わいは、深くまったりとしてとろけるような舌触り。
まさに「うに」を想わせるようです。

【提供】有限会社五木屋本舗

五木屋本舗の山うにとうふ「雅」 [五木屋本舗熊本県五木村 51120210] 豆腐味噌漬九州産大豆・天然水使用熊本県特産とうふ豆腐味噌漬みそ漬発酵発酵食品大豆食品冷蔵ゆず柚子唐がらし唐辛子しそしょうが生姜の基本スペック

寄附額	42000	カテゴリ	豆腐
内容量	・山うにとうふ（オリジナル）100g ・山うにとうふ（ゆず味）100g ・山うにとうふ（唐がらし味）90g ・山うにとうふ（オリジナル）35g×6個・山うにとうふ（ゆず味）35g×4個・山うにとうふ（唐がらし味）35g×4個・山うにとうふ（しそ味）35g×4個・山うにとうふ（しょうが味）35g×2個	自治体	五木村

五木屋本舗の山うにとうふ「雅」 [五木屋本舗熊本県五木村 51120210] 豆腐味噌漬九州産大豆・天然水使用熊本県特産とうふ豆腐味噌漬みそ漬発酵発酵食品大豆食品冷蔵ゆず柚子唐がらし唐辛子しそしょうが生姜のサイト比較

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五木屋本舗の山うにとうふ「雅」 [五木屋本舗熊本県五木村 51120210] 豆腐味噌漬九州産大豆・天然水使用熊本県特産とうふ豆腐味噌漬みそ漬発酵発酵食品大豆食品冷蔵ゆず柚子唐がらし唐辛子しそしょうが生姜その他の情報

消費期限	賞味期限：冷蔵で約60日	アレルギー	小麦,大豆
特記事項		申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	寄附申込（入金完了）から60日以内
配送対応	冷蔵配送,別送対応