【黒川温泉 パティスリー麓】 果菓坂 和栗 ～K a k a z a k a～
寄附金額： 19,000 円
【一ツ星獲得の『果菓坂ショコラ』から南小国町の和栗を使った〈ふるさと納税限定・果菓坂〉が登場！】
『果菓坂 和栗』は新商品の為、現在店舗での販売未定！【南小国町ふるさと納税】の為に開発しました！
南小国町産の和栗をたっぷり詰めて、カカオ分78％のチョコレートと生クリームを生地に練りこみ、じっくりと焼き上げた特上の栗の焼き菓子です。
地元の食材を使いたいという想いと、風味や食感も含めて『果菓坂ショコラ』に使用するためのバランスの良さから選んでおります。
時間をかけて南小国町産の和栗をじっくりと甘く煮込んで渋皮煮にすることで風味を残しつつ、焼き型にその煮込んだ栗を敷き詰め、チョコレートの生地と一緒に焼き上げた逸品です。
使用するチョコレートも通常の『果菓坂ショコラ』とは異なるものを使用し、異なる配合にすることで、和と洋の絶妙なバランスで仕上げました。
隠し味に少量のキャラメルを使用し、栗とチョコレートがさらに合うように調整。
渋皮煮をつくる際にも隠し味やアクセントとしてラム酒やバニラスティックを使用したこだわりのパウンドケーキです。
提供［パティスリー麓（Patisserie Roku）］
『果菓坂 和栗』は新商品の為、現在店舗での販売未定！【南小国町ふるさと納税】の為に開発しました！
南小国町産の和栗をたっぷり詰めて、カカオ分78％のチョコレートと生クリームを生地に練りこみ、じっくりと焼き上げた特上の栗の焼き菓子です。
地元の食材を使いたいという想いと、風味や食感も含めて『果菓坂ショコラ』に使用するためのバランスの良さから選んでおります。
時間をかけて南小国町産の和栗をじっくりと甘く煮込んで渋皮煮にすることで風味を残しつつ、焼き型にその煮込んだ栗を敷き詰め、チョコレートの生地と一緒に焼き上げた逸品です。
使用するチョコレートも通常の『果菓坂ショコラ』とは異なるものを使用し、異なる配合にすることで、和と洋の絶妙なバランスで仕上げました。
隠し味に少量のキャラメルを使用し、栗とチョコレートがさらに合うように調整。
渋皮煮をつくる際にも隠し味やアクセントとしてラム酒やバニラスティックを使用したこだわりのパウンドケーキです。
提供［パティスリー麓（Patisserie Roku）］
【黒川温泉 パティスリー麓】 果菓坂 和栗 ～K a k a z a k a～の基本スペック
| 寄附額 | 19000 | カテゴリ | パウンドケーキ | 内容量 | 果菓坂 和栗 1個（約360g） | 自治体 | 南小国町 |
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【黒川温泉 パティスリー麓】 果菓坂 和栗 ～K a k a z a k a～のサイト比較
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【黒川温泉 パティスリー麓】 果菓坂 和栗 ～K a k a z a k a～その他の情報
| 消費期限 | 製造日より30日 （直射日光・高温多湿を避けて保管） |
アレルギー | 卵,乳成分,小麦 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 数量に達し次第終了 | 発送期日（配送時期） | 寄附完了後、1ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日の指定不可 × 出荷月の変更不可 【複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | パティスリー麓 |
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※ページの内容は2024年12月10日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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