【松井酒造】純米 五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒(クリア・京の恋酵母)

寄附金額: 7,000

新しく誕生した京都酵母「京の恋」を使用。
仕込み米は京都のみで栽培される復活した酒造好適米「祝」を使用した、オール京都の純米酒です。
自由に、縛りを解いて、この酵母に一番合う酒造りを行いました。四段仕込み・原酒ならではのしっかりとした米の旨みや甘みのボディー感、長期超低温醗酵が生んだ澄んだ香り、清涼感が良く調和しています。
一切ろ過を行わず、瓶詰めのタイミングによっては米の成分が瓶内に留まることも。生酒は活きた酵母の躍動感がそのまま舌に伝わります。

◆アルコール度数:13度(醸造年度により若干の変動がございます)
◆原材料:全量京都産酒造好適米「祝」
◆精米歩合:65%
◆おすすめの飲み方:冷酒、常温

【松井酒造】純米 五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒(クリア・京の恋酵母)の編集部おすすめポイント

京都の街中でも、もっとも古い酒蔵で造られた日本酒「五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒」が返礼品としてもらえます。低アルコールの返礼品ですがボリューム感があり、飲みごたえのある逸品です。京都で新たに誕生した酵母「京の恋」を使用し、やや甘い香りとミントを思わせる爽快感が特徴的なお酒です。四段仕込み・原酒なのでしっかりとお米の旨味や甘味も感じられます。スッキリとした味わいの酒質を活かすためには、冷酒で飲むのがおすすめです。お酒だけでも美味しいのですが、カルパッチョなど白身魚を使った料理との相性もいいです。

【松井酒造】純米 五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒(クリア・京の恋酵母)の基本スペック

寄附額 7000 カテゴリ 純米酒
内容量 日本酒 720ml×1本 自治体 京都市

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【松井酒造】純米 五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒(クリア・京の恋酵母)その他の情報

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連絡先 :075-771-0246
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 石田大成社
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