二段仕込み 天草産熟成シマアジ切り身カマ付き

寄附金額: 15,000

匠の技で、究極の血抜きされた鮮度抜群の天草シマアジを5日間熟成し、
さらに熊本の伝統の酒「東肥赤酒」と、自家調合したぬか床で寝かせること5時間。
丁寧に丁寧に手仕込みしています。
半身を一切れ一切れ真空冷凍しておりますので、その日食べたい分だけ楽しめます。
焼いてお召し上がりください。

■産地
熊本県産

■原材料
【熟成シマアジ】
シマアジ(天草産)、米ぬか、赤酒(アルコール分12度、米(国産)、米麴(国産米)、醸造アルコール(国内製造)、糖類(国内製造)/調味料(アミノ酸等)エキス分45度以上)、塩
【レモン胡椒】
レモン果肉、赤唐辛子、醬油(小麦、大豆を含む)、醸造酢、レモン果汁

■保存方法
冷凍

■注意事項
※ゴールデンウイーク(2023年5月3日~2023年5月11日)及び年末年始期間(2023年12月31日~2024年1月11日)につきましては、配送が不可となります。備考欄にご希望の配送日時をご記入いただきましても、ご対応出来かねますので予めご了承ください。

二段仕込み 天草産熟成シマアジ切り身カマ付きの基本スペック

寄附額 15000 カテゴリ 旬の鮮魚等
内容量 ・熟成シマアジ:4~5切れ(1切れ当たり約50g)
・カマ:約130g
・レモン胡椒:10g
自治体 熊本県

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  • ふるさとチョイス
    掲載自治体数No.1
    現在申し込み不可

二段仕込み 天草産熟成シマアジ切り身カマ付きその他の情報

消費期限 賞味期限:別途商品ラベルに記載(製造日より90日) アレルギー 小麦,大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 寄附確認後、30営業日以内に発送予定。
年末年始(12月、1月)は60営業日以内に発送予定。
※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送対応 冷凍配送,別送対応
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