多良木町産の猪肉を使った フレンチ オンライン 料理教室 （食材キット付き）
寄附金額： 22,000 円
食材キットとシェフの料理動画がセットになったオンライン料理教室となります。
東京青山にあるフレンチレストラン「モノリス」の石井剛シェフに、多良木町産のイノシシ肉を使用した煮込み料理を教えてもらうことができます。
伝統的な技法を大切にしながら、新たな手法を取り入れたフレンチを作り続ける石井シェフに料理を教えてもらえる貴重な体験をぜひお楽しみください。
▼お申し込みからの流れ
①入金確認後、配送指定日に、食材、動画視聴のためのURL(QRコード)と調理手順を記載したレシピカードを同梱して発送します。
②到着後、調理の準備が整いましたら、URLにアクセス。動画をご覧になりながら料理をお楽しみください。
▼レシピ内容
多良木町産の猪肉とゴボウの煮込み キャベツのブレゼ
▼学べるポイント
①フランス料理の基本、フォン（出汁）のとり方
②煮込みをおいしくするタマネギの炒め方
③火加減や煮込み上りなど煮込みのチェックポイント
④フランス料理でよく使われるマデラ酒の使い方
▼料理説明
「多良木町産の猪肉とゴボウの煮込み キャベツのブレゼ」は、多良木町産のイノシシの骨と香味野菜でとった出汁‶フォン・ド・猪”（フォン・ド・ジビエ）をベースに、イノシシのバラ肉とスネ肉を、赤ワインやマデラ酒を加えて煮込んだ、フランス北東部のフランドル地方にある郷土料理の薄切りにして飴色になるまで炒めたタマネギと牛肉をビールで煮込んだ「カルボナード」をベースにした石井シェフのオリジナルレシピです。
※お申し込みの際は必ず着日を指定してください（お申込日より14日以降の日付で着日指定してください）
■産地
多良木町産
■保存方法
冷蔵庫で保管してください。
■備考
・食材キットは発送から起算して4日以内にお召し上がりください。
・火・水曜日は配送に対応しておりません。
・食材キットにはお酒が含まれている場合があります。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
■返礼品提供事業者
efoo株式会社
東京青山にあるフレンチレストラン「モノリス」の石井剛シェフに、多良木町産のイノシシ肉を使用した煮込み料理を教えてもらうことができます。
伝統的な技法を大切にしながら、新たな手法を取り入れたフレンチを作り続ける石井シェフに料理を教えてもらえる貴重な体験をぜひお楽しみください。
▼お申し込みからの流れ
①入金確認後、配送指定日に、食材、動画視聴のためのURL(QRコード)と調理手順を記載したレシピカードを同梱して発送します。
②到着後、調理の準備が整いましたら、URLにアクセス。動画をご覧になりながら料理をお楽しみください。
▼レシピ内容
多良木町産の猪肉とゴボウの煮込み キャベツのブレゼ
▼学べるポイント
①フランス料理の基本、フォン（出汁）のとり方
②煮込みをおいしくするタマネギの炒め方
③火加減や煮込み上りなど煮込みのチェックポイント
④フランス料理でよく使われるマデラ酒の使い方
▼料理説明
「多良木町産の猪肉とゴボウの煮込み キャベツのブレゼ」は、多良木町産のイノシシの骨と香味野菜でとった出汁‶フォン・ド・猪”（フォン・ド・ジビエ）をベースに、イノシシのバラ肉とスネ肉を、赤ワインやマデラ酒を加えて煮込んだ、フランス北東部のフランドル地方にある郷土料理の薄切りにして飴色になるまで炒めたタマネギと牛肉をビールで煮込んだ「カルボナード」をベースにした石井シェフのオリジナルレシピです。
※お申し込みの際は必ず着日を指定してください（お申込日より14日以降の日付で着日指定してください）
■産地
多良木町産
■保存方法
冷蔵庫で保管してください。
■備考
・食材キットは発送から起算して4日以内にお召し上がりください。
・火・水曜日は配送に対応しておりません。
・食材キットにはお酒が含まれている場合があります。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
■返礼品提供事業者
efoo株式会社
多良木町産の猪肉を使った フレンチ オンライン 料理教室 （食材キット付き）の基本スペック
| 寄附額 | 22000 | カテゴリ | 猪肉 | 内容量 | ①講師「モノリス 」石井シェフによる調理視聴権 ②食材(3～4人前) 料理名：多良木町産の猪肉とゴボウの煮込み キャベツのブレゼ ●食材 猪スネ肉(多良木町産)375g 猪バラ肉(多良木町産)125g 猪骨(多良木町産)300g 白コショウパウダー 少量 タマネギL 1.5個 ゴボウ 1/2本 マデラ酒 100ml 赤ワイン 50ml ローリエ 1枚 有塩バター 16g イタリアンパセリ 適量 薄力粉 10g ニンジン 1/4本 セロリ 1/4本 トマトM 1/2個 トマトペースト 5g タイム 2本 長ネギ 1/4本 ニンニク 2片 キャベツ 1/4玉 |
自治体 | 多良木町 |
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多良木町産の猪肉を使った フレンチ オンライン 料理教室 （食材キット付き）のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
多良木町産の猪肉を使った フレンチ オンライン 料理教室 （食材キット付き）その他の情報
| 消費期限 | ・別途発送ラベルに記載 | アレルギー | 乳,小麦 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2022年10月1日～2022年12月31日まで | 発送期日（配送時期） | 2022年10月6日～2023年1月31日まで順次発送 ※お申し込みの際は必ず着日を指定してください（お申込日より14日以降の日付で着日指定してください） |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | efoo株式会社 |
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※ページの内容は2023年09月10日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
