超新鮮 五島地鶏 しまさざなみ1羽分セット 約3kg 五島市/五島さざなみ農園 [PBE001]

寄附金額: 33,000

五島の風土でゆっくりと育った地鶏。
おいしくないわけがない。
でも気づけば、五島地鶏の農家は、最後の一軒になっていました。
こんなにすごい地鶏を途絶えさせてはいけない。
最後の農家さんの思いを引き継ぎながら、さらに立派な地鶏に育てよう。
そんな熱い思いで生まれたのが、五島さざなみ農園です。
いつか日本中の人が五島地鶏の味を知り、「おいしいなあ!五島ってすばらしい島なんだなあ!」と思ってもらえるよう、五島のおいしさとすばらしさを全国に広めていきたいです。

3つのおいしさ
①歯ごたえ:軍鶏の野性味とプリマスロックの柔軟性が程よくブレンドされている(地鶏の硬い肉質が苦手な方でも大丈夫!)
②旨味:長い飼育期間で旨味がしっかりとのっている(地鶏の定義は75日間以上だが五島地鶏は平均140日以上)
③脂:専用飼料により黄色い脂ではなく臭みのない白っぽい脂になっている 
3つのこだわり
①ストレスフリー:地鶏の定義10羽/㎡を五島地鶏は7羽/㎡としている
②飼料:専用飼料に加えて、抗菌に効果があると言われている五島産お茶、悪玉コレステロールを抑制する効果のある五島産椿油を自家配合している
③2世代にわたる飼育:雛から育てるのが一般的な養鶏業ですが、五島地鶏はその親である軍鶏とプリマスロックの育成をして掛け合わせることでしまさざなみの卵を産ませている

おすすめの食べ方
〇とても良い出汁が出るので鍋イチオシ!(すき焼き、ちゃんこ鍋など)
〇シンプルに焼いてもOK!
〇身がしっかりしているので煮物でも絶妙な歯ごたえがあります


地鶏 五島 長崎 鶏肉 もも肉 腿肉 ムネ肉 胸肉 手羽

超新鮮 五島地鶏 しまさざなみ1羽分セット 約3kg 五島市/五島さざなみ農園 [PBE001]の基本スペック

寄附額 33000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 地鶏肉1羽分約3,000g(部位ごとに真空パックでお届け) 自治体 五島市

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消費期限 冷凍90日間 アレルギー 鶏肉
特記事項 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 入金確認後、1週間から2週間程度で発送 配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 株式会社五島さざなみ農園
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