エタリの塩辛（瓶入り）3本セット
寄附金額： 9,000 円
橘湾沿岸ではカタクチイワシのことを「エタリ」と呼びます。
このエタリを塩漬けにして熟成させたのがエタリの塩辛。
橘湾沿岸の昔からの保存食で伝統食であります。
塩とエタリの割合はおおむね６：１。
頭から尻尾まで丸ごとを塩とあわせて、稲わらをかぶせて、重石をして白粉が吹くまで熟成させます。
そのままご飯の上にのせてもよし、頭と腹をとって酢と大根おろしで食べるもよし。
包丁でたたいてマヨネーズと混ぜて、パンに塗ってチーズをたっぷり乗せて焼いてもよし。刻んだニンニクとエタリの塩辛をオリーブオイルで炒めると簡単ソースもできます。
＜株式会社天洋丸＞
このエタリを塩漬けにして熟成させたのがエタリの塩辛。
橘湾沿岸の昔からの保存食で伝統食であります。
塩とエタリの割合はおおむね６：１。
頭から尻尾まで丸ごとを塩とあわせて、稲わらをかぶせて、重石をして白粉が吹くまで熟成させます。
そのままご飯の上にのせてもよし、頭と腹をとって酢と大根おろしで食べるもよし。
包丁でたたいてマヨネーズと混ぜて、パンに塗ってチーズをたっぷり乗せて焼いてもよし。刻んだニンニクとエタリの塩辛をオリーブオイルで炒めると簡単ソースもできます。
＜株式会社天洋丸＞
エタリの塩辛（瓶入り）3本セットの基本スペック
| 寄附額 | 9000 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | エタリの塩辛3本セット 原材料：橘湾産カタクチイワシ、塩 内容量：200g（固形分150g）×3 |
自治体 | 雲仙市 |
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エタリの塩辛（瓶入り）3本セットのサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
エタリの塩辛（瓶入り）3本セットその他の情報
| 消費期限 | 製造から180日 | アレルギー | 特記事項 | 原料であるカタクチイワシはエビ、カニを食べています。 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 決済確認から1～2ヶ月程度 ※お盆や連休前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※寄附申込が集中した場合は、お届けまで2～3ヶ月お待たせすることがございます。 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 |
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※ページの内容は2023年09月10日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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