AF122活とらふぐ刺身と鯨ベーコン贅沢セット(ふぐ刺1皿・鯨ベーコン1パック)

寄附金額: 35,000

創作ダイニング味遊・お料理まどか(ミシュラン掲載店)コラボ企画商品!

高級魚と称され、島原の特産の一つでもあるとらふぐの刺身とお料理「まどか」(ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版掲載店)が手掛ける鯨ベーコンのセットです。

島原の人気料理店「ダイニング味遊」が調理したとらふぐを、品質・鮮度・美味しさをそのままにお届けします。新鮮な状態で急速冷凍してお届けいたしますので、ご自宅に届いたら解凍してすぐにお召しあがりいただけます。

大型のナガスクジラの畝須(うねす)ベーコンを、良質で特上のものだけを選別し、食べやすい大きさにスライスしました。
お料理「まどか」手作りの橙果汁を存分に使用したポン酢と、島原産青とうがらしと柚子で作った柚子胡椒とともに、ご賞味ください。

<ダイニング味遊>

AF122活とらふぐ刺身と鯨ベーコン贅沢セット(ふぐ刺1皿・鯨ベーコン1パック)の基本スペック

寄附額 35000 カテゴリ フグ
内容量 【容量】
・活とらふぐ刺身 1皿(1人前)
 刺身 約30g、皮湯引き 3g、紅葉おろし 10g、ポン酢 7.5g
・鯨ベーコン(100g×1パック)
 添付:ポン酢、柚子胡椒

【原材料名】
■活とらふぐ刺身
 とらふぐ(島原産・養殖)、
 【紅葉おろし】大根、一味唐辛子
 【ポン酢】濃口醤油、酢、柑橘エキス、みりん
■鯨ベーコン
 ナガスクジラ、食塩、水あめ、乳たん白、卵たん白、醤油(アミノ酸液(国内製造)、食塩、
 加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、サッカリンna)、
 ビタミンB①)オルニチン、植物油脂、PH調整剤、リン酸塩、コラーゲン、酸化防止剤、
 保存料、発色剤、ヒアルロン酸、くん液、着色料
 【ポン酢】酢、橙酢、醤油(アミノ酸液(国内製造)、食塩、加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、サッカリンna)、ビタミンB①)、みりん、酒
 【柚子胡椒】ゆず(島原産)、青唐辛子(島原産)
自治体 島原市

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AF122活とらふぐ刺身と鯨ベーコン贅沢セット(ふぐ刺1皿・鯨ベーコン1パック)その他の情報

消費期限 出荷より180日(解凍後3日) アレルギー 卵,乳成分,小麦,大豆
特記事項 原材料の一部に卵、乳、大豆、小麦を含む 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 11月上旬から順次出荷予定
※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
配送対応 冷凍配送 事業者名 ダイニング味遊
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