栽培期間中農薬不使用 玄米麹 (乾燥米麹) 九州産 約3kg〈川添酢造有限会社〉 [CDN062] 長崎 西海 味噌づくり 麹 みそ 手作り 味噌 麹
寄附金額: 30,000 円
麹 米 玄米 手作り 味噌 麹
九州産の栽培期間中農薬不使用の玄米を、発芽玄米にして玄米麹へと製麹したものです。
使用している玄米は、九州内の複数の産地になりますが、それぞれ契約した農家から直接仕入れており、造り手もわかる安心の玄米です。
取り扱う玄米は下記のものになります。
在庫状況次第で単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。
・長崎県の大村市で農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った栽培期間中農薬不使用玄米
・長崎県の合鴨農法米(合鴨を用いて害虫などを駆除する栽培期間中農薬不使用栽培米)
・佐賀県唐津七山の棚田で育てた栽培期間中農薬不使用玄米(活性炭などを活用した栽培期間中農薬不使用農法)
・熊本県山都町の有機農業グループの栽培期間中農薬不使用玄米
これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水(備長炭を電極にして電圧をかけた水)を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。
九州産の栽培期間中農薬不使用の玄米を、発芽玄米にして玄米麹へと製麹したものです。
使用している玄米は、九州内の複数の産地になりますが、それぞれ契約した農家から直接仕入れており、造り手もわかる安心の玄米です。
取り扱う玄米は下記のものになります。
在庫状況次第で単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。
・長崎県の大村市で農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った栽培期間中農薬不使用玄米
・長崎県の合鴨農法米(合鴨を用いて害虫などを駆除する栽培期間中農薬不使用栽培米)
・佐賀県唐津七山の棚田で育てた栽培期間中農薬不使用玄米(活性炭などを活用した栽培期間中農薬不使用農法)
・熊本県山都町の有機農業グループの栽培期間中農薬不使用玄米
これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水(備長炭を電極にして電圧をかけた水)を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。
栽培期間中農薬不使用 玄米麹 (乾燥米麹) 九州産 約3kg〈川添酢造有限会社〉 [CDN062] 長崎 西海 味噌づくり 麹 みそ 手作り 味噌 麹 の基本スペック
寄附額 | 30000 | カテゴリ | 玄米 | 内容量 | 玄米麹 3kg | 自治体 | 西海市 |
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栽培期間中農薬不使用 玄米麹 (乾燥米麹) 九州産 約3kg〈川添酢造有限会社〉 [CDN062] 長崎 西海 味噌づくり 麹 みそ 手作り 味噌 麹 その他の情報
消費期限 | 製造から90日 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日(配送時期) | 在庫あり:お申込みから1週間以内 在庫切れ:お申込みから2週間以内 |
配送対応 | 常温配送,別送対応,包装対応,のし対応 | 事業者名 | 川添酢造有限会社 |
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※ページの内容は2025年03月21日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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