生搾りゆうこう果汁100％ 柑橘 フルーツ 果物 ジュース 調味料 ポン酢 ＜割烹としポン酢株式会社＞ [LBD038]
寄附金額： 34,000 円
少し砂糖を加えて「ゆうこうジュース」として、
唐揚げなどの揚げ物にかけても、さっぱりとお召し上がりいただけます。
自家製のポン酢のベースとしてもおススメです。
香りは、ユズよりも甘くまろやか。 果肉（果汁）は瑞々しくやわらかで、苦味成分である、ナリンギン、ネオヘスペリジンなどがほとんどなく、レモンをかじった時のようなしかめっ面にはなりません。 2008年には、スローフード協会国際本部（イタリア）により、食の世界遺産「味の箱船」に認定されました。見た目はユズや日向夏に似て、冬場の収穫時の色合いはレモンイエローならぬ「ゆうこうイエロー」と表現したくなるような、明るくやさしい黄色です。
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「ゆうこう」とは江戸時代から長崎市内でも一部地域（外海・深堀・西山）のみに100本ほど自生していた長崎独自の希少性柑橘類で、生産者も15名程度です。 年間生産量も10トン程度しか生産されておらず、生産者の高齢化に伴い存続が危ぶまれています。長崎という土地柄、中国、ヨーロッパなど、海外から渡ってきた可能性もあるのですが、存在自体は江戸時代には確認されています。ゆうこうの育つ地域は、かつて潜伏キリシタン集落のあった場所周辺であり、現在では口伝などで継承されているのみで、その他の資料は戦災などで消失してしまったため、ルーツは未だ定かではありません。
長崎のノスタルジック漂う希少柑橘「ゆうこう」をこの機会にぜひご賞味下さい。
「ゆうこう」の生産の維持と未来へ繋ぐ為に弊社では、「ゆうこう」を生産者様からの優先購入契約を結び、生産者の維持と保全の為に努力をしております。寄附者さまにとっては、長崎の希少柑橘「ゆうこう」の生産活動の保護と未来へ繋ぐ為の活動への協力費と致します。
【ご注意ください】
12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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生搾りゆうこう果汁100％ 柑橘 フルーツ 果物 ジュース 調味料 ポン酢 ＜割烹としポン酢株式会社＞ [LBD038]の基本スペック
| 寄附額 | 34000 | カテゴリ | その他みかん・柑橘類 | 内容量 | 【内容量】 5000ml 【数量】 1箱 【サイズ（mm）】 190×190×190 【重量】 5500g |
自治体 | 長崎市 |
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生搾りゆうこう果汁100％ 柑橘 フルーツ 果物 ジュース 調味料 ポン酢 ＜割烹としポン酢株式会社＞ [LBD038]のサイト比較
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生搾りゆうこう果汁100％ 柑橘 フルーツ 果物 ジュース 調味料 ポン酢 ＜割烹としポン酢株式会社＞ [LBD038]その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 冷凍365日 ※解凍後はお早めにご使用下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 7日 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 割烹としポン酢株式会社 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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