【国産 小麦 100%】 【ノンオイル製法】島原手延べそうめん しらゆり 50g×10束 500g / そうめん 島原 手延べ 素麺 麺 乾麺 ギフト 田中製麺 / 南島原市 / 贅沢宝庫 [SDZ013] 

寄附金額: 5,000

国内で作られる素麺のほとんどは海外産の小麦粉が使用されています。
また、そうめんを作る際に使われる油も海外産が使用されることがほとんどです。田中製麺では、主原料でもある小麦を日本産小麦100%にし、油を全く使わない特殊な製法でノンオイル素麺を作ることに成功しました。
国内で生産された原材料のみを使用することで、Food Miles(食料の量×輸送距離)が大きく減少すると同時に、体にも優しい素麺が完成しました。

★家族全員で繋ぐ「田中製麵の島原手延べそうめん」★
そうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね(こね)」に誰よりもこだわります。
厳選小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。
文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。
【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。
そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。
熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。

★厳選した国産小麦粉のみを使用★
田中製麺の手延べそうめん「しらゆり」は、厳選した日本産小麦のみを使用しているため、数に限りがございます。

ゆうパケットでのお届けとなります。
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予めご了承の程よろしくお願い致します。

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寄附額 5000 カテゴリ そうめん
内容量 50g×5束×2袋 計500g

【原料原産地】
国産

【加工地】
南島原市
自治体 南島原市

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消費期限 【賞味期限】
製造から約2年(製品パッケージに記載)
アレルギー 小麦
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) お申し込みから10日以内

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配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 贅沢宝庫
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