B337p 新感覚ジビエ平戸いのししモモ肉スライス

寄附金額: 11,000

新感覚ジビエ 平戸いのしし モモ肉スライス

◆イノシシ肉は、ヘルシーなお肉!
長崎県平戸地域(平戸市・佐世保市・松浦市)で生まれたイノシシは、青々とした野山を駆け巡り、どんぐりや海藻を食べ育ち、引き締まった上質なイベリコ猪になります。
良質でヘルシーないのしし肉を世に送り出し、増え続けている鳥獣被害解決の一端を担いたいとの思いで、食肉処理に止まらず製品加工まで行っています。

◆地域ブランド「平戸いのしし」部位と等級の管理
・ジビエ肉は臭いと言われていますが、臭みの原因は動物の血にあります。
・捕獲後、適切な処理のみを手早く施し、血液染みがなく臭みがない肉作りを行っています。
・野生の猪ですので、個体の大きさなどは様々で肉質は異なり、部位ごとに旨味が違います。
また、捕獲の際に檻などにぶつかって内出血など損傷することもあります。
そこで、個体の状況を見極め、猪肉の部位を明らかにするとともに、特撰から規格外まで徹底した等級管理を行っています。

◆モモ肉の特長
ロースに比べて脂身が少なく弾力があるのが、モモ肉です。
適度に脂がついているためイノシシの脂の旨さを、歯ごたえのある赤身とともに楽しむことができます。
煮ても焼いても美味しい部位です。
利用方法:焼きぼたん 焼肉、牡丹鍋、肉じゃがなど、肉そのものの旨味を噛みしめる料理がお奨め。

◆解凍のポイント
・冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。
・完全解凍ではなく、少し凍ってる位がベストです。
・解凍が終わったら、5分程室温に置き、火を通してください。

新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」
これまでの概念を覆すあたらしいジビエ肉の誕生!
脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質
野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育ったイノシシは、
牛や豚よりもヘルシー、かつ栄養豊富なお肉
オーガニックミートです。
長崎県平戸地域から、日本一の猪肉を目指し
西海国立公園「平戸エリア」独自の豊かで
健康的な食文化を発信します

ご利用シーン:鍋料理 焼牡丹 ぼたん鍋 ホームパーティー 焼肉用 BQQバーベキュー 薬食 滋養強壮 自然食
簡易熨斗対応:御祝 お年賀 お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日プレゼント お祝い 感謝 人気の実用的ギフト

B337p 新感覚ジビエ平戸いのししモモ肉スライスの基本スペック

寄附額 11000 カテゴリ 猪肉
内容量 平戸いのししモモスライス2(各200g) 自治体 佐世保市

B337p 新感覚ジビエ平戸いのししモモ肉スライスのサイト比較

B337p 新感覚ジビエ平戸いのししモモ肉スライスその他の情報

消費期限 製造日含む12ヵ月 申込み 何度も申し込み可
申込期日 申込時期:通期 発送期日(配送時期) 決済完了から20日以内で発送
お礼の品に関するお問い合わせ先 西九州させぼ地域商社「猪商」 電話 0956-59-8291 配送対応 冷凍配送,別送対応,のし対応
事業者名 西九州させぼ地域商社「猪商」 電話 0956-59-8291
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