河内鴨 コンフィ 2個 約800g 河内鴨コンフィ フランス料理 鴨 肉 お肉 鴨肉 鶏肉 高級鴨 CROSSTOKYO もも肉 調理済み ツムラ本店 スモーク 大阪府 松原市
寄附金額： 25,000 円
1,000円あたりの内容量：40.00g
市場価格の商品
大阪を代表する松原産の高級食材「河内鴨」。
その中でも希少部位のもも肉は、一般市場では流通が困難な食材と言われています。
今回は特別にその希少なもも肉を、「CROSS TOKYO」増山総料理長の監修のもと、 鴨のもも肉の旨味を引き出したコンフィとして、ご提供する事が可能となりました。
希少価値の高い河内鴨のもも肉コンフィ、本物の味を心ゆくまでご賞味下さい。
■生産者の声
昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、今では孵化～飼育～精肉という全行程を全てツムラ本店で行っています。
このように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではわが社のみとなります。
それが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、販売スタンスも180度転換しました。
一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。
大きな傾鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、オリジナルの農薬を使用しない肥料でじっくりストレスを与えず飼育しています。
地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはずと信じ、経営理念である『安全、安心を第一に鮮度と美味しいを追求』を徹底し信念を変えずに取り組んでいます。
■注意事項/その他
製品到着後は、必ず冷凍庫で保存して下さい。
開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
その中でも希少部位のもも肉は、一般市場では流通が困難な食材と言われています。
今回は特別にその希少なもも肉を、「CROSS TOKYO」増山総料理長の監修のもと、 鴨のもも肉の旨味を引き出したコンフィとして、ご提供する事が可能となりました。
希少価値の高い河内鴨のもも肉コンフィ、本物の味を心ゆくまでご賞味下さい。
■生産者の声
昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、今では孵化～飼育～精肉という全行程を全てツムラ本店で行っています。
このように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではわが社のみとなります。
それが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、販売スタンスも180度転換しました。
一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。
大きな傾鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、オリジナルの農薬を使用しない肥料でじっくりストレスを与えず飼育しています。
地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはずと信じ、経営理念である『安全、安心を第一に鮮度と美味しいを追求』を徹底し信念を変えずに取り組んでいます。
■注意事項/その他
製品到着後は、必ず冷凍庫で保存して下さい。
開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
河内鴨 コンフィ 2個 約800g 河内鴨コンフィ フランス料理 鴨 肉 お肉 鴨肉 鶏肉 高級鴨 CROSSTOKYO もも肉 調理済み ツムラ本店 スモーク 大阪府 松原市 の編集部おすすめポイント
松原産の「河内鴨」は大阪が誇る高級食材で、G20大阪サミットでも提供されたほどの鴨肉です。その中でもモモ肉は一般市場での流通が難しいとされていますが、コンフィにすることで返礼品での提供が可能になりました。手に入りにくい高級食材の「河内鴨」を味わってみたい方や、ご褒美やお祝いのご馳走を探している方におすすめの品です。加工してあるので調理する手間を省け、洗い物の量も減らせる点も高ポイントです。
河内鴨 コンフィ 2個 約800g 河内鴨コンフィ フランス料理 鴨 肉 お肉 鴨肉 鶏肉 高級鴨 CROSSTOKYO もも肉 調理済み ツムラ本店 スモーク 大阪府 松原市 の基本スペック
| 寄附額 | 25000 | カテゴリ | 鶏肉 | 内容量 | ■内容量/原産地 河内鴨もも肉コンフィ2枚合計約800g 原産地:松原市 ■原材料 河内鴨もも肉、塩、グラニュー糖、ラード、サラダオイル、ローリエ、タイム、ローズマリー、ニンニク | 自治体 | 松原市 |
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河内鴨 コンフィ 2個 約800g 河内鴨コンフィ フランス料理 鴨 肉 お肉 鴨肉 鶏肉 高級鴨 CROSSTOKYO もも肉 調理済み ツムラ本店 スモーク 大阪府 松原市 その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限 出荷日より60日 | アレルギー | 鶏肉 | 特記事項 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 30営業日以内に出荷 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社ツムラ本店 |
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※ページの内容は2024年10月28日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
