【呼子産】剣先イカ姿造りと松イカ（スルメイカ）姿造りの食べ比べセット
寄附金額： 11,000 円
【対象者の要件】寄附金の使途に公益社団法人 ON THE ROAD（旧：地域活性化いじめ撲滅実行委員会）をお選びいただき、1万1千円以上のご寄附をいただいた方
佐賀県の北西部に位置し玄界灘に面する唐津市呼子町。
日本三大朝市のひとつ呼子の名物は、なんといってもイカです。
夕方、呼子の漁師が玄界灘の漁場に向けて出港してイカを手釣りで釣り上げて、日付けが変わった朝方に活きたまま佐賀玄海漁協協同組合のCASセンターのイカ専用いけすに運びます。
朝からCASセンターで前日まで玄界灘の海で泳いでいたイカを活きたまま活き造り（姿造り）にして佐賀県と佐賀玄海漁業協同組合が共同開発したCAS凍結（特殊瞬間冷凍技術）しています。
微小な氷の粒の集まりを作り細胞膜を傷つけない冷凍技術なので、短時間の流水解凍後に、開封してそのまま食卓で新鮮なイカの刺身をご堪能いただきたいです。
ケンサキイカは、イカ本来の旨味とコリコリとした歯ごたえ
松（スルメ）イカは、スルメ特有の甘い旨味と柔らかい歯ごたえ
同じイカでも種類で全然違うんです。
食べ比べて楽しんでいただけたら幸いです。
【解凍方法】
袋のまま水道水で１０分くらい流水解凍するだけ。開封後はそのままお召し上がりいただけます。
剣先イカは冷凍時は白色なのに解凍していくにつれて透明に戻っていきます。新鮮な剣先イカ本来の柔らかさとうまみをご堪能いただけます。
松（するめ）イカは、品種上解凍しても白い身のままですが、新鮮な松イカ本来の歯ごたえと甘さをお楽しみいただけます。
げそは塩焼きやてんぷらがおすすめです。手軽にお楽しみいただくには、ざく切りにしてレンジで数分温めていただきバターを乗せるだけで、風味豊かなイカをお召し上がりいただけます。
＊CAS凍結とは 食品中の水分を「過冷却」の状態にして一気に凍らせ、微小な氷の粒の集まりを作り細胞膜を傷つけない冷凍技術です。解凍してもドリップが出ず、細胞中の水分も失われません。
＊パッケージデザインが変更することがあります。ご了承くださいませ。
提供：佐賀玄海漁業協同組合（佐賀県唐津市）
佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品の送付が中止となっております。
佐賀県の北西部に位置し玄界灘に面する唐津市呼子町。
日本三大朝市のひとつ呼子の名物は、なんといってもイカです。
夕方、呼子の漁師が玄界灘の漁場に向けて出港してイカを手釣りで釣り上げて、日付けが変わった朝方に活きたまま佐賀玄海漁協協同組合のCASセンターのイカ専用いけすに運びます。
朝からCASセンターで前日まで玄界灘の海で泳いでいたイカを活きたまま活き造り（姿造り）にして佐賀県と佐賀玄海漁業協同組合が共同開発したCAS凍結（特殊瞬間冷凍技術）しています。
微小な氷の粒の集まりを作り細胞膜を傷つけない冷凍技術なので、短時間の流水解凍後に、開封してそのまま食卓で新鮮なイカの刺身をご堪能いただきたいです。
ケンサキイカは、イカ本来の旨味とコリコリとした歯ごたえ
松（スルメ）イカは、スルメ特有の甘い旨味と柔らかい歯ごたえ
同じイカでも種類で全然違うんです。
食べ比べて楽しんでいただけたら幸いです。
【解凍方法】
袋のまま水道水で１０分くらい流水解凍するだけ。開封後はそのままお召し上がりいただけます。
剣先イカは冷凍時は白色なのに解凍していくにつれて透明に戻っていきます。新鮮な剣先イカ本来の柔らかさとうまみをご堪能いただけます。
松（するめ）イカは、品種上解凍しても白い身のままですが、新鮮な松イカ本来の歯ごたえと甘さをお楽しみいただけます。
げそは塩焼きやてんぷらがおすすめです。手軽にお楽しみいただくには、ざく切りにしてレンジで数分温めていただきバターを乗せるだけで、風味豊かなイカをお召し上がりいただけます。
＊CAS凍結とは 食品中の水分を「過冷却」の状態にして一気に凍らせ、微小な氷の粒の集まりを作り細胞膜を傷つけない冷凍技術です。解凍してもドリップが出ず、細胞中の水分も失われません。
＊パッケージデザインが変更することがあります。ご了承くださいませ。
提供：佐賀玄海漁業協同組合（佐賀県唐津市）
佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品の送付が中止となっております。
【呼子産】剣先イカ姿造りと松イカ（スルメイカ）姿造りの食べ比べセットの基本スペック
| 寄附額 | 11000 | カテゴリ | イカ | 内容量 | 剣先イカ姿造り×1杯１杯 松イカ（スルメイカ）姿造り×１杯 |
自治体 | 佐賀県 |
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【呼子産】剣先イカ姿造りと松イカ（スルメイカ）姿造りの食べ比べセットのサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
【呼子産】剣先イカ姿造りと松イカ（スルメイカ）姿造りの食べ比べセットその他の情報
| 消費期限 | 出荷日より冷凍で180日 ＊解凍後はすぐにお召し上がりください。 | アレルギー | いか | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | ご入金確認後、１カ月程度 ＊年末年始は2ヶ月ほどかかる場合がございます。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 公益社団法人 ON THE ROAD（旧：地域活性化いじめ撲滅実行委員会） TEL 0952-60-1142 FAX 0952-60-1142 ✉ ontheroad.0808@gmail.com | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 公益社団法人 ON THE ROAD |
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※ページの内容は2024年09月04日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
