M255 福栄組合 ムネ肉とササミのヘルシーセット 鶏むね肉 ささみ 各1kg 合計2kg
寄附金額： 9,000 円
福岡県内11か所の自然豊かな指定農場で鶏の成長に合わせたはかた地どり専用飼料を与え愛情込めて育てています。
「地鶏」は品種や飼い方など日本農林規格が定める厳しい基準を満たしたものだけが名乗れる称号で、鶏の日本国内生産量のわずか1％しかない特別なものです。
【工夫やこだわり】
“はかた地どり”は日本在来種の中で最も美味といわれている軍鶏と旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミ（横斑プリマスロック）を祖父母に持ち、これに肉づきの良い白色プリマスロックを掛け合わせています。
その結果肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れの良さと、旨味成分のイノシン酸が一般のブロイラーの約４割多く、噛む程に増す「旨み」が特長です。
さらに「はかた地どり生産規約」「生産工程管理規定」という独自の基準で「はかた地どり」を定義。
各生産者を定期的に点検・指導し、同じ飼い方で品質にムラのないおいしいはかた地どりを育てます。
【関わっている人】
生産者は、朝晩は必ず見回って弱ってないか、ケンカしてないか、鶏の様子をつぶさに観察します。
暑い真夏は大きな扇風機で風をあてたり、シャワーをかけたり、寒い冬はすきま風にあたらないよう鶏舎の手入れを欠かしません。愛情込めて育てられています。
【環境】
はかた地どりは「農場ＨＡＣＣＰ認証農場」（金剛農場）と他は「農場ＨＡＣＣＰ推進農場」で衛生的に管理された環境で育てられています。
お肉になる加工工場もＪＦＳＭのＢ規格の認証も取得し、徹底した衛生管理のもと商品が製造されます。
M255 福栄組合 ムネ肉とササミのヘルシーセット 鶏むね肉 ささみ 各1kg 合計2kgの基本スペック
| 寄附額 | 9000 | カテゴリ | ささみ | 内容量 | はかた地どり ムネ肉とササミのヘルシーセット 産地 福岡県 内容量 ・ムネ肉：1kg ・ササミ：1kg 【合計：2kg】 |
自治体 | 宮若市 |
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M255 福栄組合 ムネ肉とササミのヘルシーセット 鶏むね肉 ささみ 各1kg 合計2kgその他の情報
| 消費期限 | 賞味期限 2年：保存方法 冷凍（-18℃） | アレルギー | 鶏肉 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後１か月を目安に発送。申し込み状況などにより前後する場合があります。あらかじめご了承ください。 ※沖縄・離島・北海道への配送はできません。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 亀井通産株式会社 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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