【かまどだき】 手造り 米こうじ 味噌 + 塩糀 セット《築上町》【則松糀屋】 [ABBQ003] 13000円 1万3千円
寄附金額: 13,000 円
築上町船迫の「則松糀屋」のお味噌と塩糀です。
昔ながらの「かまどだき」で大豆を炊き、昔ながらの糀室で丁寧に手もみで仕込んだ糀を使用した味噌は、香り豊かでコクがあります。
代々受け継いできた製法で仕込んだお味噌を、ぜひお楽しみください。
塩糀は、糀の粒がないほどに、口当たりなめらかに仕上げています。
粒が残ると、調理の際に焦げちゃうから、綺麗なペースト状にしたようです。
ぜひ、いろいろなお料理にご活用ください。
使用している糀は、長白菌と米用新菌を絶妙な割合でブレンドして仕込む米糀です。
仕込んでいる室は、ずっと昔、馬や牛の小屋で、入口の上では、蚕を飼ってたんだよ、と教えてもらいました。
甘酒やお味噌など以外に、ご家庭用の料理酒の仕込みなど、いろいろ手造りを楽しめます!
米こうじ 米糀 糀 麹 味噌 みそ 米糀味噌 米こうじ味噌 塩糀 2.5kg 発酵食品 手造り 手作り かまどだき かまど炊き 大豆 自宅用 セット 贈答 手もみ 加工食品
昔ながらの「かまどだき」で大豆を炊き、昔ながらの糀室で丁寧に手もみで仕込んだ糀を使用した味噌は、香り豊かでコクがあります。
代々受け継いできた製法で仕込んだお味噌を、ぜひお楽しみください。
塩糀は、糀の粒がないほどに、口当たりなめらかに仕上げています。
粒が残ると、調理の際に焦げちゃうから、綺麗なペースト状にしたようです。
ぜひ、いろいろなお料理にご活用ください。
使用している糀は、長白菌と米用新菌を絶妙な割合でブレンドして仕込む米糀です。
仕込んでいる室は、ずっと昔、馬や牛の小屋で、入口の上では、蚕を飼ってたんだよ、と教えてもらいました。
甘酒やお味噌など以外に、ご家庭用の料理酒の仕込みなど、いろいろ手造りを楽しめます!
米こうじ 米糀 糀 麹 味噌 みそ 米糀味噌 米こうじ味噌 塩糀 2.5kg 発酵食品 手造り 手作り かまどだき かまど炊き 大豆 自宅用 セット 贈答 手もみ 加工食品
【かまどだき】 手造り 米こうじ 味噌 + 塩糀 セット《築上町》【則松糀屋】 [ABBQ003] 13000円 1万3千円の基本スペック
寄附額 | 13000 | カテゴリ | 米味噌 | 内容量 | 米こうじ味噌:3kg×1袋 塩糀:250g×2瓶 |
自治体 | 築上町 |
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【かまどだき】 手造り 米こうじ 味噌 + 塩糀 セット《築上町》【則松糀屋】 [ABBQ003] 13000円 1万3千円その他の情報
消費期限 | どちらも製造日から半年 | アレルギー | 大豆 | 特記事項 | 味噌は、添加物や保存料は一切使用せず、米、大豆、塩、糀菌のみです。 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日(配送時期) | 入金確認後、随時発送します。 配送方法は、天候や気温などにより、冷蔵または常温での発送になります。 |
配送対応 | 常温配送,冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 則松糀屋 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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