【A5 A4 等級使用】博多和牛 シャトーブリアン 450g（3枚入）【配送不可：離島】
寄附金額： 50,000 円
【配送不可：離島】
肉質等級A5A4ランクの評価を受けた博多和牛シャトーブリアンをお届け致します。
赤身ながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレ肉です。
～食肉技術専門士のおすすめ調理方法～
◆材料
牛シャトーブリアン・塩・粒こしょう・サラダ油またはオリーブオイル・バター
◆焼き方
1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。
2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。
3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。
4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、シャトーブリアンステーキの完成です。
※画像はイメージです。
※離島にはお届けできません。
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は冷凍60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
※市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
※お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。
※1枚約150gにカットしていますが、ヒレ肉（シャトーブリアン）は形状や厚みに対して、個体差がございます。誤差が生じることもありますので3枚合計で450gになるようにご用意し発送致しております。
※歳末12月15日～年始1月15日は出荷を控えさせていただきます。
事業者：肉の筑前屋
肉質等級A5A4ランクの評価を受けた博多和牛シャトーブリアンをお届け致します。
赤身ながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレ肉です。
～食肉技術専門士のおすすめ調理方法～
◆材料
牛シャトーブリアン・塩・粒こしょう・サラダ油またはオリーブオイル・バター
◆焼き方
1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。
2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。
3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。
4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、シャトーブリアンステーキの完成です。
※画像はイメージです。
※離島にはお届けできません。
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は冷凍60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
※市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
※お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。
※1枚約150gにカットしていますが、ヒレ肉（シャトーブリアン）は形状や厚みに対して、個体差がございます。誤差が生じることもありますので3枚合計で450gになるようにご用意し発送致しております。
※歳末12月15日～年始1月15日は出荷を控えさせていただきます。
事業者：肉の筑前屋
【A5 A4 等級使用】博多和牛 シャトーブリアン 450g（3枚入）【配送不可：離島】の基本スペック
| 寄附額 | 50000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | 福岡県産博多和牛シャトーブリアン450g 1パック 化粧箱入 | 自治体 | 朝倉市 |
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【A5 A4 等級使用】博多和牛 シャトーブリアン 450g（3枚入）【配送不可：離島】のサイト比較
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【A5 A4 等級使用】博多和牛 シャトーブリアン 450g（3枚入）【配送不可：離島】その他の情報
| アレルギー | 牛肉 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 肉の筑前屋 |
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※ページの内容は2024年11月04日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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