【6ヵ月 食べ比べ定期便】うなぎの蒲焼き1尾&白焼き1尾セット

寄附金額: 194,000

【うなぎの蒲焼き&うなぎの白焼きをセットにした食べ比べ定期便】

創業40年の味処かけはし。仕込みに妥協一切無し。全て熟練の職人の手仕事。
一尾、一尾、備長炭や樫炭を使い分けて丁寧に焼き上げます。
職人の目利きで極限までじっくり焼きあげたうなぎは、ほどよい焦げ目がつき臭みが抜け、身が凝縮することで香りやうまみがアップ。
皮はパリッと。身はフワッと仕上げました。

創業より継ぎ足した秘伝のタレをくぐった蒲焼きと、うなぎ本来の味を楽しめる白焼きを食べ比べできるセットにしました。
食感を損なうことがないよう、真空パックをせずに丁寧にお届けいたします。

〇かばやき
【原材料】
うなぎ(台湾産:活鰻)、
しょうゆ(遺伝子組み換えではない大豆・小麦を含む)、
食塩、砂糖、酒、片栗粉
【添加物】
調味料(アミノ酸等)
【栄養成分表示(100gあたり)】※推定値
エネルギー 314kal
水分 45.4g
たんぱく質 24.7g
脂質 21.2g
炭水化物 6.1g
灰分 2.6g
ナトリウム 600mg
食塩相当量(Na換算) 1.5g

〇白焼き
【原材料】
うなぎ(台湾産)、
しょうゆ(遺伝子組み換えではない大豆・小麦を含む)、
食塩、砂糖、酒、酢、わさび(西洋わさび)
【添加物】
調味料(アミノ酸等)
【栄養成分表示(100gあたり)】
エネルギー 285kal
水分 52.8g
たんぱく質 24.7g
脂質 20.7g
炭水化物 検出しない
灰分 1.8g
ナトリウム 190mg
食塩相当量(Na換算) 0.48g

【6ヵ月 食べ比べ定期便】うなぎの蒲焼き1尾&白焼き1尾セットの基本スペック

寄附額 194000 カテゴリ うなぎ
内容量 【うなぎの蒲焼き1尾&うなぎの白焼き1尾 】× 6ヵ月
(一尾あたり150g~180g)

産地:台湾産(活鰻)
加工地:小郡市(店内加工)
自治体 小郡市

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【6ヵ月 食べ比べ定期便】うなぎの蒲焼き1尾&白焼き1尾セットその他の情報

消費期限 【賞味期限】冷凍2週間 アレルギー 小麦,大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 入金月の翌月より毎月下旬配送予定 配送対応 冷凍配送,定期配送対応,別送対応
事業者名 味処 かけはし
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