＜A5A4等級使用＞博多和牛サーロインステーキ用500g(2枚入)(粕屋町)【1319685】
寄附金額： 25,000 円
～食肉技術専門士のおすすめ調理方法～
◆材料
・牛サーロイン
・塩
・粒こしょう
・サラダ油またはオリーブオイル
・バター
◆焼き方
1.焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうを振ります。
2.フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。
3.焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。
4.最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、サーロインステーキの完成です。
■生産者の声
お肉の専門店、食肉技術専門士の資格を持つプロフェッショナルが厳選した上質な博多和牛をお届け致します。
牛肉本来の素材の美味しさを一人でも多くの方々へお届けしたい!そんな思いで良質な部位を厳選し、美味しいお肉をご用意いたしました。
切りたてを冷凍してお届けいたします。
■注意事項/その他
・賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
・500gになるよう計量し冷凍して発送致しております。
・画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。
＜A5A4等級使用＞博多和牛サーロインステーキ用500g(2枚入)(粕屋町)【1319685】の基本スペック
| 寄附額 | 25000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | ■お礼品の内容について ・博多和牛ヒレステーキ用[500g(2枚入)] 原産地:福岡県/製造地:福岡県直方市 |
自治体 | 粕屋町 |
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＜A5A4等級使用＞博多和牛サーロインステーキ用500g(2枚入)(粕屋町)【1319685】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から60日 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 2024年3月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 肉の筑前屋（粕屋町） |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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