こだわり焙煎!ハイカカオチョコレート55g×2枚(ガーナ産カカオ70%)【足摺黄金糖(黒糖)使用】 スイーツ お菓子 ダークチョコ ビター Bean to Bar工程 ポリフェノール【R00288】

寄附金額: 14,000

“Bean  to  Bar  Chocolate”とはカカオ豆からチョコレートに作り上げるまでの、すべての工程を自社工房で作ったチョコレートのことです。
カカオ豆を産地別に選定し、焙煎士として培った焙煎技術を活かしてカカオ豆を焙煎。
一つ一つ手作業で皮を取り除き、丁寧に作られています。

カカオ豆の配合率は70%。美と健康に良いと言われているハイカカオで、ポリフェノールも多く含まれており、ビターな苦味が特徴となっております。
豆の種類によって、血糖値が上がりにくい低GI食品として注目されているココナッツシュガーと、無農薬で作られた足摺特産の黒糖である黄金糖を使い分けています。

カカオ豆の個性を活かし、香り豊かで、健康にも配慮した“Bean  to  Bar  Chocolate”をお楽しみください。
味はタンザニア産のカカオ豆と比較するとクセが強くてカカオの余韻が口の中に残り、大人の苦味が楽しめます。

※画像はイメージです。
事業所:COFFEE  SHOP  TOP

こだわり焙煎!ハイカカオチョコレート55g×2枚(ガーナ産カカオ70%)【足摺黄金糖(黒糖)使用】 スイーツ お菓子 ダークチョコ ビター Bean to Bar工程 ポリフェノール【R00288】の基本スペック

寄附額 14000 カテゴリ チョコレート
内容量 チョコレート 55g×2枚(カカオ配合率70%)

カカオ豆:ガーナ産 
砂糖:足摺黄金糖
自治体 土佐清水市

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消費期限 冷蔵で半年
※室温でも溶けるくらい大変溶けやすくなっておりますのでご注意ください。
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申込み 何度も申し込み可
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配送対応 冷蔵配送,別送対応
事業者名 コーヒーショップ トップ
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